Esatdo Nutricional De La Poblacion Adulta

Cada vez se reconoce que la evaluación del estado nutricional de la población adulta es un indicador del estado de salud, por lo tanto permite la identificación de grupos de riesgo de deficiencias y excesos nutricionales que pueden ser factores de riesgo de las enfermedades crónicas más prevalentes en la actualidad. Múltiples estudios han demostrado que los cambios en los hábitos alimentarios producidos en los últimos años han provocado un incremento de sobrepeso y obesidad, incremento de los lípidos en el cuerpo, de la presión arterial, entre otros. Así mismo, se reconoce que la falta de actividad física en la población, incrementa el riesgo de enfermar y morir.

Durante las últimas décadas los estilos de vida de la población adulta han sufrido grandes cambios. Entre estos cambios se encuentran la alimentación poco saludable y la disminución de la actividad física o el aumento del sedentarismo, el consumo del alcohol y el tabaco.Los estilos de vida de determinados grupos de población, especialmente de los jóvenes, pueden conducir a hábitos alimentarios inadecuados y disminución de actividad física que son los factores de riesgo más importantes del sobrepeso y obesidad.

El acceso a la universidad supone un cambio importante en el individuo que puede repercutir en su estilo de vida. Los estudiantes universitarios debido a sus actividades estudiantiles, asociados a la falta de tiempo, al exceso de tareas y trabajos, la excesiva carga horaria y al elevado costo de las comidas nutritivas tienen hábitos alimentarios poco saludables a pesar de la educación en salud, la mayoría de los universitarios saben que es lo que deben comer y que no deben comer, sin embargo optan por consumir alimentos poco nutritivos, de bajo costo y comidas rápidas.

Por otro lado, la mayor parte de tiempo durante el día pasan sentados, ya sea recibiendo clases, en la biblioteca o frente al computador haciendo sus tareas, por lo tanto es notoria la falta de actividad física y presentan sobrepeso y obesidad, problemas que pueden estar asociados con hábitos alimentarios no saludables.

Por lo expuesto, es importante evaluar el estado nutricional y los hábitos alimentarios de los estudiantes de Escuela de Enfermería para en base a los resultados formular una guía alimentaria que contribuya a mejorar los hábitos alimentarios.

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