Extracción Y Cromatografía

REPORTE DE LA PRÁCTICA N° 02

OPERACIONES BÁSICAS II (EXTRACCIONES)

Otra de las técnicas, de separación de componentes de mezclas, es aquella que utiliza el principio de solubilidad de algunas sustancias para, utilizando un solvente, separarlas de las sustancias que las contienen. La utilización del solvente dependerá de la estructura del soluto así como de la polaridad del solvente, su selección utiliza técnicas complejas como la cromatografía. Las extracciones pueden ser diversas; Líquido – líquido; Sólido – líquido, cromatográficas, etc. Dependiendo del tipo de mezcla que contiene al soluto que se desea separar.

Extracción sólido-líquido discontinua

La separación de una mezcla de compuestos sólidos también se puede llevar a cabo aprovechando diferencias de solubilidad de los mismos en un determinado disolvente.. Si, al contrario, lo que se pretende es disolver las impurezas de la mezcla sólida, dejando el producto deseado como fracción insoluble, el proceso, en lugar de extracción, se denomina lavado.

Extracción sólido-líquido continua

La extracción sólido-líquido suele ser mucho más eficiente cuando se hace de manera continua con el disolvente de extracción caliente en un sistema cerrado, utilizando una metodología similar a la comentada para la extracción líquido-líquido continua, basada en la maceración con disolvente orgánico, previamente vaporizado en un matraz y condensado en un refrigerante, de la mezcla sólida a extraer contenida dentro de un cartucho o bolsa de celulosa que se coloca en la cámara de extracción.

ENSAYO 1.- EXTRACCIÓN SÓLIDO – LÍQUIDO.

Muestra.- Semilla oleaginosa pelada triturada (maní). Solvente.- Bencina Comercial. Equipo: Extractor Sokhlet.

ESQUEMA:

Datos Experimentales:

Papel: 1.41 gr

Muestra: 21 gr

Solvente recuperado: 88 mL

Volumen de aceite: 43 mL

Cálculos: Determinación del Porcentaje de aceite en muestra.

% aceite en muestra: 170mL – 88 mL = 82 mL  (43 mL)/(82 mL) x100% = 52.43%

% solvente recuperado: (88 mL)/(170 mL) x100%= 51.76%

Muestra.- Cochinilla seca. Solvente.- Etanol

ESQUEMA:

Datos Experimentales:

Papel: 1.06 gr

Muestra: 15.20 gr

Solvente recuperado: 105.8 mL

Colorante: 36 mL

Cálculos: Determinación del Porcentaje de aceite en muestra.

% solvente recuperado: (105.8 mL)/(170 mL) x100%=62.23%

% colorante en muestra: 170 mL – 105.8 mL = 64.2 mL

(36 mL)/(64.2 mL) x100%= 56.07 %

Observaciones:

En estas formas de extracción podemos notar que el liquido benceno y agua circulaba continua mente mientras enfriaba y calentaba continua mente asiendo que la preparación de maní molido segregue su aceite esencial.

También vemos que sucede lo mismo con la cochinilla con la diferencia que lo que se libera es tinta.

Extracción líquido-líquido simple

La extracción líquido-líquido es un método muy útil para separar componentes de una mezcla. El éxito de este método depende de la diferencia de solubilidad del compuesto a extraer en dos disolventes diferentes. Cuando se agita un compuesto con dos disolventes inmiscibles, el compuesto se distribuye entre los dos disolventes.

Extracción líquido-líquido continua

La extracción líquido-líquido simple, que es el procedimiento de extracción más utilizado en el laboratorio químico, se suele utilizar siempre que el reparto del compuesto a extraer en el disolvente de extracción es suficientemente favorable

ENSAYO 2.- EXTRACCIÓN LÍQUIDO – LÍQUIDO.

Muestra: Solución Acuosa de Violeta de Cristal. Solvente.- Cloroformo (CHCl3). Equipo.- Pera de Bromo o embudo de separación.

ESQUEMA:

Datos Experimentales:

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