PROYECTO DE TECNOLOGIA DE LA PRODUCCION AGROALIMENTARIA
Enviado por Dannellys Marcano • 15 de Junio de 2021 • Documentos de Investigación • 3.945 Palabras (16 Páginas) • 279 Visitas
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA FUNDACION MISION SUCRE
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACION EN TECNOLOGIA DE LA PRODUCCION AGROALIMENTARIA
ALDEA “JOSE ANTONIO PAEZ”
TRAYECTO II-III
TUCUPITA – ESTADO DELTA AMACURO
CREACION DE PATIOS PRODUCTIVOS A TRAVES DE LA SIEMBRA DE YUCA COMO MODELO SUSTENTABLE DE SEGURIDAD AGROALIMENTARIA
CASO: COMUNIDAD DE BOCA DE GUARA, PARROQUIA URACOA, MUNICIPIO SOTILLO DEL ESTADO MONAGAS.
PROFESORA: PARTICIPANTES: Lcda. Maricarmen Rodríguez Br. Meza Madeline
Br. Nuñez Lilibetty
Br. Rojas Neris
MAYO, 2021
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA FUNDACION MISION SUCRE
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACION TECNOLOGIA DE LA PRODUCCION AGROALIMENTARIA
ALDEA “JOSE ANTONIO PAEZ”
TRAYECTO II-III
TUCUPITA – ESTADO DELTA AMACURO
CREACION DE PATIOS PRODUCTIVOS FAMILIARES A TRAVÈS DE LA SIEMBRA DE YUCA COMO MODELO SUSTENTABLE DE SEGURIDAD AGROALIMENTARIA
CASO: COMUNIDAD DE BOCA DE GUARA, PARROQUIA URACOA, MUNICIPIO SOTILLO DEL ESTADO MONAGAS.
Autores: Br. Meza Madeline
Br. Nuñez Lilibetty
Br. Rojas Neris
Tutora: Lcda. Maricarmen Rodríguez
Año: Mayo 2021
Resumen
La presente investigación tiene como objetivo potenciar la producción de yuca en los patios productivos o unidades de producción agrícola, de la comunidad Boca de Guara, del Municipio Uracoa del Estado Monagas, mediante el diseño de un modelo agroecológico sustentable, para mejorar la economía familiar y la calidad de vida de los habitantes de esta comunidad, este modelo se fundamenta en el aumento de las labores agrícolas, involucrando la diversidad vegetal y las practicas agroecológicas, siendo sus habitantes los principales protagonistas invitados a interactuar y participar activamente en el desarrollo de esta tecnología de bajo costo y mínimo. Este modelo combina el conocimiento campesino tradicional, con los sistemas agrícolas actuales, beneficiando la economía de las familias y del ambiente. Desde el punto de vista metodológico se trabajó con una investigación Acción Participativa de Campo con carácter descriptivo, por cuanto se recogió información directamente en el lugar de los hechos, caracterizando la situación evidenciada a través de los habitantes de dicho sector. Tiene por objetivo potenciar la creación de patios productivos familiares a través de la siembra de yuca como modelo sustentable de seguridad agroalimentaria en la comunidad de Boca de Guara, parroquia Uracoa, Municipio Uracoa Estado.
Palabras clave: Patios productivos, Siembra, Modelo Sustentable, Agroalimentaria.
INTRODUCCIÓN
En un contexto de significativos cambios globales, la búsqueda de alternativas socioeconómicas y ambientales, que minimicen los efectos que causa la contaminación ambiental y que permitan recuperar los niveles de crecimiento y desarrollo y garantizar la sustentabilidad, es el reto para mejorar los rendimientos y satisfacer el incremento de la demanda de alimentos de las comunidades.
Según Jiménez (2002), las modificaciones específicas que deben ser introducidas en los sistemas de producción agrícola con vistas a la sustentabilidad pueden ser diversas, entre ellas: armonizar el incremento de la producción de alimentos, con el aprovechamiento racional, equilibrado y económico de los recursos naturales y calidad del ambiente, constituye el principal desafío.
En síntesis, la agricultura para ser sustentable, debe ser concebida como un proceso multidimensional en el cual la tríada: equidad, ambiente y economía se sostienen en principios éticos, culturales, socioeconómicos, ecológicos, institucionales- políticos y tecno-productivos.
Según, Altieri (1997) dentro de los sistemas agrícolas sustentables, se encuentra el sistema de agricultura orgánica, que representa una nueva visión de cambio o transformación de la actual realidad ambiental y una estrategia hacia la sustentabilidad, apoyando la seguridad alimentaria del nuevo milenio y una alternativa, para minimizar el impacto generado por el uso de agroquímicos en los procesos productivos tradicionales, que producen la contaminación del suelo, aguas y al entorno del proceso productivo.
De acuerdo a Machado (2006), Venezuela presenta un sector rural afectado notablemente por la pobreza, debido al deterioro del capital ecológico bajo uso agrícola, carencia de nuevos ambientes favorables para la agricultura y el uso intensivo de los factores productivos.
Este deterioro ecológico ha traído como resultado más notorio, el empobrecimiento de las áreas rurales. Como lo explica Castillo (2010), la pobreza, la precariedad, la marginalidad económica y social, continúan, hoy por hoy, prevaleciendo en muchas de las zonas rurales de Venezuela.
Una de las formas de preservar el medio ambiente, es desarrollar herramientas agroecológicas en los patios productivos para contribuir a la seguridad y soberanía alimentaria de las unidades familiares de las comunidades de las zonas rurales del Estado Monagas y de las áreas que lo circunscriben, potenciando la producción de Yucas para el consumo familiar y para la venta de excedentes, para fortalecer el ingreso de las familias y estimular el consumo de Yucas en las comunidades.
Fase I. Diagnóstico situacional participativo.
...