SISTEMA DE PRODUCCIÓN PECUARIO BOVINOS.

SISTEMA DE PRODUCCIÓN PECUARIO BOVINOS

AREAS CONSTRUIDA Y DE LOTES: cuatro hectáreas conformada por los potreros 3b, 12, 13,14a,b,c,15a,b17a,b

POTREROS UTILIZADOS UNIDAD PECUARIA BOVINOS

INFRAESTRUCTURA: sala de recepción, oficinas, cuarto de trabajadores, farmacia, cuarto de maquinas (refrigerado), sala de ordeño, dos corales de manejo, bodega de concentrados, bunquer, silos

CLIMA Y SUELOS:

Se presentan dos épocas secas y dos de lluvia.

Primer periodo seco: de finales de diciembre a inicio de marzo.

Segundo periodo seco: meses de julio, agosto y septiembre

Época más seca: diciembre a febrero, temperatura máxima día hasta 25°C, descensos bruscos en la noche, 0°C o menos, ocasionando heladas.

Primer periodo lluvioso: finales de marzo, meses de abril, mayo y junio.

Segundo periodo lluvioso: septiembre a diciembre.

Periodo más lluvioso: octubre y noviembre. Humedad relativa 100%,

Alta nubosidad, temperatura media de 13.1°C.

Fuente: IGAC, 1977

Sus suelos son francoarquillosos de tipo acido

El 93% de los suelos están forrados en kikuyo

RECURSO HUMANO:

Andrés Felipe coordinador pecuario,

Jorge Tello director de unidad,

Jorge Zambrano director unidad bovinos

Además cuenta con trabajadores que se encargan de la alimentación de los animales, ordeño y traslado:

Jese Gonzales medico veterinario

Marcos abril, José Olguín, Jairo cristiano: trabajadores de planta

INVENTARIO DE ANIMALES Y GENETICA:

El centro de bovinos cuenta con 127 vacas de raza holstein 54 en ordeño 4 lotes de crecimiento

GRUPOS DE ANIMALES EN LOS QUE SE DIVIDE LA UNIDAD:

54 vacas en producción

14 en horro

19 estaca hasta 150 kg

11 Destete hasta 280 kg

7 Levante hasta 370 kg

20 Vientre (mas de 370 kg)

MANEJO

las vacas de marengo reciben diferentes manejos dependiendo de su edad peso y estado reproductivo para lo cual se han dispuesto diferentes lugares, condiciones y alimentos que optimicen cada una de estas etapas:

el área de ordeño tiene 6 puestos con trampa de vacio y su tanque de reocleccio de leche tiene una capacidad de 1200 litros. Las vacas son ordeñadas dos veces al dia

NUTRICIÓN Y ALIMENTACION:

Kikuyo 40%

avena 25%

maíz 25%

concentrado 10%

sal 120gr

agua

una ves al año se siembra el maíz (en diciembre se plantó el maíz y se recogieron 400 toneladas)

La avena se siembra en periodos secos

REPRODUCCIÓN, SELECCIÓN Y MEJORAMIENTO:

La reproducción se hace mediante inseminación artificial (semen campro ABS) ya que su porcentaje de efectividad es más alto y también es mucho mas rápido además con un solo macho se pueden fecunda un numero de vacas muy grande, se trata de evitar la consanguinidad entre parientes cercanos.

En las vacas de marengo por ser productoras de leche se buscan aspectos fundamentales que las caracterizan como son: temperamento lechero, capacidad, patas y pezuñas sistema mamario entre otras esto en veras de que en cada generación se mejoren defectos o debilidades en la especie para así mejorar la raza y a su ves sea mucho mas rentable

Con base a estos parámetros se buscan genes que satisfagan las necesidades para la producción de leche. Toda la genética que tiene la unidad bovina es americana

CONTROL SANITARIO:

Se vacunan a las vacas contra las siguientes enfermedades: brúcela, fiebre aftosa, tuberculosis tracto respiratoria y si se hacen en los tiempos correctos la inmunidad se trasmite de la madre a la cría por medio del calostro . Los machos no se vacunan

En cuanto a la leche de las vacas se ordeña de una forma semiautomatizada en la cual la leche es transportada a través de tubos de pvc hacia un tanque recolector de leche el cual se mantiene refrigerado para prevenir la descomposición de la leche

Los desechos fecales se llevan a compostaje

PRODUCTOS OBTENIDOS Y COMERCIALIZADOS:

Dentro de los productos que se comercializan están: leche, queso, abono, y los terneros recién nacidos se venden a empresas de embutidos

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