Una serie de ejercicios relacionados con la temáticas de balance de materia
Enviado por fernanda112695 • 10 de Septiembre de 2014 • Tareas • 330 Palabras (2 Páginas) • 398 Visitas
A continuación encontrará una serie de ejercicios relacionados con las
temáticas de balance de materia. Desarróllelos y preséntelos en la forma en
que considere más cómoda, puede enviarlos en un documento Word usando el
editor de fórmulas o puede realizarlos a mano y escanearlos, si se decide por
la última opción, no olvide usar letra legible y clara, de lo contrario su trabajo
no será calificado.
Para el desarrollo de cada ejercicio tenga en cuenta los siguientes pasos:
a. Dibuje el diagrama de bloques del proceso mencionado en el ejercicio,
las etapas pueden representarse por bloques. Es importante definir las
entradas y salidas de cada etapa.
b. Asigne a cada corriente un símbolo para los flujos de entrada y salida,
incluya también símbolos para las corrientes de cada componente.
Ejemplo: Se va a realizar una separación en un equipo con el objetivo de
purificar una solución que posee dos componentes: x y y, la simbología de las
corrientes es la que se propone en el siguiente esquema.
SEPARADOR
Flujo de entrada: E
Flujo del componente x en la
corriente de entrada: Ex
Flujo del componente y en la
corriente de entrada: Ey
Flujo de purificado: P
Flujo del componente x en la
corriente de purificado: Px
Flujo del componente y en la
corriente de purificado: Py
Flujo de impurezas: I
Flujo del componente x en la
corriente de impurezas: Ix
Flujo del compone
c. Caracterice cada corriente sobre el diagrama teniendo en cuenta los
datos conocidos o disponibles en el enunciado del ejercicio. Es decir,
asigne valores conocidos a los símbolos definidos.
d. Plantee los balances totales de materia y luego los balances por
componente.
e. Defina su estrategia de resolución e inicie sus cálculos.
Debe incluir procedimiento, resultados, unidades de cada magnitud y si es
necesario, suposiciones o restricciones.
Ejercicios:
1. Se determinó que 280 kg de un alimento están distribuidos de la siguiente
forma:
Carbohidratos 70 Kg.
Proteína 28 Kg.
Grasa 20 Kg.
Agua 162 Kg.
Determine cuál es la fracción de carbohidratos en el alimento.
2. ¿Cuál es la densidad promedio de un vino que contiene 80 % de agua
(densidad 1.0),
...