Sustentabilidad.Empresa: Viña Emiliana

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Índice

Introducción        3

Desarrollo        4

Conclusión        6

Bibliografía        7

Introducción

El desarrollo sustentable ha generado conciencia generalizada en la humanidad sobre los recursos naturales, en el último tiempo se han hecho grandes esfuerzos por cuidar y conservar el medio ambiente, pero sin embargo, aún existe un porcentaje de compañías que optan por la utilización de productos sintéticos o procedimientos inadecuados los cuales son altamente tóxicos y dañinos para el medio ambiente, la producción de este tipo de artículos que satisfacen en su mayoría necesidades secundarias son empresas que no toman en cuenta el cuidado de los recursos naturales y la protección del medio ambiente. Identificar el impacto que genera el daño ambiental en la producción de este tipo de artículos es de vital importancia ya que hoy en día nos encontramos contra el tiempo debido a que los recursos naturales son cada vez más escasos. Concientizar y lograr un cambio de actitud en las compañías permitirá atravesar hacia un desarrollo sustentable tanto en lo social, económico y ecológico. Lograr que la población reflexione y lleve a la practica el desarrollo sustentable significaría lograr un consumo responsable de los recursos naturales.

 En este trabajo presentaremos la forma sustentable de trabajar de una de las empresas vitivinícolas más importantes del país la cual lleva a cabo una producción orgánica, biodinámica y regenerativa la cual a la vez entrega un producto de alta calidad.

Desarrollo

Empresa elegida: Viña Emiliana

Viña Emiliana es una bodega chilena dedicada a la producción de vinos orgánicos y biodinámicos de alta calidad. Fue fundada en el año 1998 en el Valle de Casablanca, una de las zonas vitivinícolas más importantes de Chile.

Desde su creación, Viña Emiliana se ha enfocado en la producción de vinos de manera sustentable, utilizando técnicas de agricultura orgánica y biodinámica para la elaboración de sus productos. Además, la empresa está comprometida con la preservación del medio ambiente y la conservación de la biodiversidad, promoviendo prácticas de cultivo sostenibles y la conservación de los recursos naturales.

La bodega cuenta con más de 300 hectáreas de viñedos orgánicos y biodinámicos, ubicados en las zonas vitivinícolas de Casablanca, Colchagua y Cachapoal. En sus viñedos cultivan variedades como Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Syrah y Carmenere, entre otras.

Objetivos estratégicos de la organización:

El objetivo principal de Viña Emiliana es ser una empresa sustentable y es por eso por lo que posee un desarrollo que se basa en la agricultura orgánica: Uso de energías renovables, la conservación de la biodiversidad, la reducción de residuos y la obtención de certificaciones ambientales. La empresa es un ejemplo de cómo la producción de vinos puede ser compatible con la sustentabilidad y la responsabilidad social.

Desde sus inicios ha sido el objetivo principal de Viña Emiliana.

También su objetivo es de foco ya que mantiene una alianza con el SENDA (Servicio Nacional para la Prevención y Rehabilitación del Consumo de Drogas y Alcohol) la cual tiene como objetivo promover el consumo responsable de alcohol y prevenir el consumo de drogas, especialmente entre los jóvenes.

La alianza entre ambas entidades se ha traducido en diversas iniciativas, como la inclusión de mensajes preventivos en las etiquetas de los vinos de Viña Emiliana, la capacitación de los trabajadores de la empresa en temas de prevención y la colaboración en actividades y campañas de prevención del consumo de drogas y alcohol en la comunidad.

En definitiva, la alianza entre Viña Emiliana y el SENDA busca promover un consumo responsable de alcohol y prevenir el consumo de drogas, contribuyendo así a la formación de una sociedad más saludable y consciente.

Definir qué tipo de desarrollo sustentable poseen según el contexto histórico y asociarlo al marco regulatorio en Chile

En Chile existen distintas leyes que regulan el tema sustentable, dentro de ellas y asociadas al rubro de Viña Emiliana, encontramos:

1. Ley de Fomento al Reciclaje: Esta ley establece un marco regulatorio para la gestión de residuos y fomenta la reducción, reutilización y reciclaje de residuos en empresas y hogares.  
2. Ley de Energías Renovables No Convencionales: Esta ley establece metas para la generación de energías renovables no convencionales en Chile, lo que incentiva a las empresas a utilizar fuentes de energía más limpias y sustentables.
3. Ley de Bosques Nativos: Esta ley regula la conservación y manejo sustentable de los bosques nativos en Chile, lo que puede ser relevante para empresas que operan en zonas boscosas.
4. Sistema Nacional de Certificación de la Agricultura Orgánica: Este sistema establece las normas y requisitos para la certificación de productos orgánicos, incluyendo vinos, lo que fomenta la producción sustentable y la transparencia en la cadena de suministro.
5. Programa Huella Chile: Este programa promueve la medición y reducción de la huella de carbono en las empresas, lo que puede ser relevante para aquellas que buscan disminuir su impacto ambiental.

Además de estas leyes y normativas, existen también diversas iniciativas de fomento y financiamiento para proyectos y empresas sustentables en Chile, como el Fondo de Protección Ambiental y el Fondo de Innovación para la Competitividad. En general, existe un marco regulatorio y de fomento para empresas sustentables en Chile, lo que puede ser relevante para empresas como Viña Emiliana que buscan operar de manera sustentable y responsable.

Viña Emiliana cumple al pie estas leyes respecto a la sustentabilidad, ya que desde sus inicios ha estado entre sus objetivos ser una empresa que impacte lo menos posible al medio ambiente. La empresa tiene diversas certificaciones internacionales que respaldan su compromiso.

Según el contexto en el que estamos viviendo en donde se vuelve cada vez más urgente adaptar una postura sustentable para ayudar a frenar los problemas del calentamiento global Viña Emiliana se vuelve una empresa ejemplar ya que abarca los aspectos más importantes: Cultivar y producir productos orgánicos, vincularse con el medio y realizar programas de ayuda social, reciclar y cuidar el agua.

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