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Taxomonía y Clasificación

- Se utiliza el sistema de nomenclatura binomial clásico ( de Linneo, desarrollado para plantas y animales ) --> se atribuye un nombre para el género y otro nombre para la especie.- Los niveles taxonómicos son jerárquicos --> se utiliza un sufijo específico para cada una de las categorías

*CLASE ( al ): consta de órdenes relacionados.

*ORDEN ( ales ): comprende un grupo de Familias emparentadas.

*FAMILIA ( aceae ) : se incluyen Géneros estrechamente relacionados o

Tribus.

*TRIBU ( ieae ): consta de Géneros estrechamente relacionados.

*GENERO : comprende especies estrechamente relacionadas.

*ESPECIE: cepas de microorganismo que poseen características en común,

como por ejemplo las mismas reacciones o pruebas bioquímicas.

*SUBESPECIE: algunas especies se pueden subdividir en base a pequeñas

diferencias. Ejemplo Campylobacter fetus subespecies fetus, intestinalis y

jejuni*CEPA : comprende descendientes ( clon ) de un único aislamiento en cultivo

puro. Cada especie tiene una cepa tipo --> a partir del cual se realizó

originalmente la descripción de la especie

- EJEMPLO- CLASE Scotobacterial- ORDEN Spirochaetales- FAMILIA Leptospiraceae- GENERO Leptospira- ESPECIE interrogans

COCACEAS GRAM ( + )

*Familia: Micrococcaceae Géneros: Micrococcus

Staphylococcus

Planococcus

*Familia: Streptococcaceae Géneros: Streptococcus Pediococcus Aerococcus Planococcus

*Importancia en Medicina Veterinaria

- Staphylococcus

- Streptococcus

GENERO STAPHYLOCOCUS

*CARACTERISTICAS GENERALES- Cocáceas, Gram +- se agrupan formando pares o racimos

- aerobias y anaerobias facultativas

- no presentan esporas

- la mayoría de las especies no presentan cápsula

- metabolismo fermentativo

- inmóviles

- Catalasa (+) H2O2 --> H2O + O2

- Oxidasa ( - )

- Coagulasa (+)

*HABITAT- comensales de la piel y mucosas en los animales y en el hombre*ESPECIES- Existe aproximadamente 20 especies ( 12 del hombre, resto de animales )- S. aureus- S. epidermidis : comensal, apatógeno ( mastitis, abscesos, infecciones

benignas )

- S. intermedius : piodermitis y mastitis en el perro

- S. hyicus sub hyicus : epidermitis exudativa del cerdo

- S. saprophyticus : apatógeno

- S. hominis, S. haemolyticus, S. simulans

Staphylococcus aureus

*CARACTERISTICAS GENERALES

- Bacteria poco exigente, crece en medios corrientes

- en agar sangre produce hemólisis B completa y además hemólisis Caliente/Fría

- colonias lisas, brillantes, convexas

- posee un endopigmento color amarillo-naranja a blanco porcelana --> color dorado --> “aureus”

- fermenta glucosa, lactosa, maltosa

• fermenta manitol sólo en anaerobiosis

• con producción de ácido, sin producción de gas

- Produce diferentes cuadros en animales --> dado por variedad de enzimas y toxinas que sintetiza

- Hombre: 10-50% portadores sanos en naso-faringe y en la piel

- Hombre: osteomielitis, sinusitis, tonsilitis, impétigo, intoxicación

alimentaria, infección intrahospitalaria

*PODER PATOGENO

• Esta dado por la síntesis de TOXINA y ENZIMAS

* TOXINAS

* EXOTOXINAS

- proteína Termolábil --> con acción

*Hemolítica (hemolisina )

* Letal --> se demuestra por inoculación en conejos I.V.

*Dermonecrótica --> dermatitis pustular en perros, necrosis

* HEMOLISINAS

- Alfa: ( correponde a la hemolisina anterior)--> produce hemólisis de banda ancha alrededor de la colonia Hemólisis tipo ß

- Beta: produce hemólisis caliente-fría

- Gama: hemólisis bajo la colonia

- Epsilón: hemólisis banda angosta

* 90% de las cepas presenta hemólisis beta o combinación alfa/beta

ENTEROTOXINA ( 30% de las cepas , 6 tipos distintos)

- Proteina Termoresistente (100º x 15 min.)

- en alimentos como leche, cremas, mayonesa---> dolor abdominal, náuseas, vómito y diarrea a los 4-6 hrs (a diferencia de Salmonella que tiene un período de incubación de 24-48 hrs)

LEUCOCIDINAS con acción sobre glóbulos blancos -->glóbulos de pus

EXFOLIACINA produce dermatitis exfoliativa o síndrome de piel quemada (separación de capa de epidermis )--> se presenta en perros y ratones lactantes

ENZIMAS

LIPASA ESTEARASA --> resiste a efectos bactericidas de la piel ( dada por Ac. Grasos) --> la bacteria produce abscesos

COAGULASA --> coagula el plasma --> fibrinógeno a fibrina --> tiene a encapsularse

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