Proyecto De Factibilidad De Embutidos

Universidad De Oriente

Núcleo De Monagas

Escuela De Ciencias Sociales Y Administrativas

Departamento De Administración

Maturín – Edo. Monagas

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACION DE UNA FABRICA PROCESADORA DE EMBUTIDOS DE ALTA CALIDAD EN EL MUNICIPIO MATURIN ESTADO MONAGAS.

Profesor(a): Bachiller(s) Milizza Coraspe Azocar, Ramón C.I 17.722.224

Maturín, Mayo De 2012

INTRODUCCION

CAPITULO I

ASPECTOS GENERALES

Propósitos u objetivos del proyecto.

Propósitos.

Analizar la factibilidad de la creación de una fabrica procesadora de embutidos de alta calidad en la ciudad de Maturín.

Estudiar la competitividad de las distintas fábricas productoras de este rubro existentes en la ciudad, es decir, la capacidad de afrontar los retos en este tipo de mercado.

Elaborar productos de alta calidad que cumplan con las exigencias del mercado y al menor costo posible.

Objetivos.

Objetivo general.

Demostrar la factibilidad de la creación de una planta procesadora de embutidos de alta calidad en la ciudad de Maturín.

Objetivos específicos.

Realizar un estudio de mercado de los embutidos en la ciudad de Maturín, que comprende el análisis de cada uno de los agentes que intervienen en este: consumidores, productores, distribuidores y proveedores. Así mismo analizar el entorno a nivel interno y externo, y el correspondiente análisis de comercialización del producto.

Estudiar la viabilidad técnica para la creación de una planta procesadora de embutidos de alta calidad en la cuidad de Maturín, que comprende el estudio del tamaño, localización y la ingeniería del proyecto.

Diseñar la estructura organizativa de una planta procesadora de embutidos de alta calidad en la cuidad de Maturín, en cuanto a la constitución de la empresa desde el punto de vista legal o jurídico, y la estructura organizativa para el periodo operativo del proyecto.

Cuantificar en términos económicos las inversiones requeridas para la creación y el funcionamiento de una planta procesadora de embutidos de alta calidad en la cuidad de Maturín, así como realizar el estudio de las posibles fuentes de financiación (privada, pública o mixta).

Realizar el presupuesto que requiere el funcionamiento de una planta procesadora de embutidos de alta calidad en la cuidad de Maturín, que comprende los ingresos y gastos que tendrá el proyecto en su periodo operativo.

Evaluar la incidencia de la creación de una planta procesadora de embutidos de alta calidad en la ciudad de Maturín , en cuanto a resultados comerciales, y el impacto económico y social que recae sobre la población de la ciudad de Maturín.

Características de proyecto.

Naturaleza.

El proyecto es de inversión privada y posee una naturaleza económica y social, ya que se busca desenvolver un producto muy popular como lo son los embutidos en sus distintas presentaciones, el cual va dirigido a toda la sociedad. La fábrica se ubicara estratégicamente en el Municipio Maturín Zona Industrial, en el cual desarrollara sus actividades y estrategias y llevara por nombre “EL REY DEL EMBUTIDO”.

Promotor(es).

Para realizar este proyecto debemos conocer todos los lineamientos del proceso productivo que se quiere ofertar, es por esto que se realizara un serie de estudios o investigaciones teóricas –practicas. Las investigaciones serán realizadas por un estudiante de la Universidad de Oriente Núcleo Monagas, de la carrera de administración:

NOMBRE APELLIDO CEDULA DE IDENTIDAD

Ramón Azocar 17.722.224

Organización legal.

La fabrica procesadora de carne denominada “EL REY DEL EMBUTIDO” es un proyecto enmarcado en un basamento legal dentro de nuestro país, es decir, debe atender estrictamente a las leyes impuestas por el estado, por lo que las dependencias gubernamentales correspondientes se encargaran de inspeccionar su adecuado funcionamiento por ejemplo: estar al día en materia tributaria (según la Ley Orgánica Tributaria), no dañar el medio ambiente (inspección hecha por el Ministerio De Ambiente), establecer precios adecuados a los productos (según Ley De Costos Y Precios Justos), mantener la higiene y seguridad dentro de la instalación entre otras cosas.

Se deben realizar los procesos respectivos relacionados con el registro mercantil, ya que todos los empresarios tienen obligación de comunicar una serie de informaciones que se consideran esenciales de cara al tráfico jurídico, y el registro mercantil permite la publicidad de dicha información, para mayor seguridad jurídica y económica involucra la presentación de Actas constitutivas de la Sociedad con la finalidad de obtener su inscripción en el Registro y también las Actas de Capital en la inversión.

El Código De Comercio según Gaceta Nº 475 Extraordinaria del 21 de diciembre de 1955, es el que guiará las obligaciones de los comerciantes en sus operaciones mercantiles y los actos de comercio.

Artículo 01: el código de comercio rige las obligaciones de los comerciantes en sus operaciones mercantiles y los actos de comercio, aunque sean ejecutados por no comerciantes.

Artículo 02: Son actos de comercio, ya de parte de todos los contratantes, ya de parte de algunos de ellos solamente:

La

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