CASO DE ESTRATEGIA NESTLE

Estrategia Competitiva, Diseño y Modelación de la Organización

Caso:

NESTLÉ

PENDIENTE ME FALTA LA MATRIZ DE CARLOS

Para este portafolio de Nestlé utilizamos para evaluarlo la matriz de GE, el análisis se hizo por división y por región (4 = fuerte y 1 = débil).

Matriz por División

Atractivo del mercado

Crecimiento del mercado:

• Confitería creció 16%.

• Cuidado de mascotas en creciente aumento, en EUA US$50.96 billones de ventas de 2012.

• Aumento 2% anuales en productos lácteos.

• Búsqueda de opciones complementarias de salud.

• Diseño de alimentos enfocado a salud y calidad de vida.

Intensidad de la Competencia:

• Se utilizó el market share y de su principal competencia.

Posición Competitiva

• Crecimiento Orgánico: uso del crecimiento de cada línea en 2012.

Posición en el Mercado: usamos como referencia la posición de Nestlé y de cada principal competidor.

o Nestlé ocupa el tercer lugar global de confitería, luego sigue Kraft y Mars Inc.

o Mars Inc. es el que más alimento para mascotas vende a nivel mundial.

Margen de Operación: se dividió en cuartiles.

• Bebidas líquidas y en polvo: con el lanzamiento de los cafés en capsulas se tuvo como resultado el crecimiento del mercado y esta unidad es la que mayor ingresos genera.

• Productos lácteos y helados: se posiciona exactamente a la mitad y tiene buenas utilidades en un mercado maduro.

• Alimentos preparados y condimentos: su posición es débil y está amenazado por su principal competidor Unilever.

• Chocolates, galletas y confites: tiene una posición competitiva media, se enfrenta a dos empresas mejor posicionadas.

• Alimento para mascotas: está bien posicionado y en constante crecimiento.

• Agua: sus principales competidores a nivel mundial son Coca Cola y Danone, tiene grandes posibilidades.

• Nutrición y cuidado de la salud: sus líneas de productos para bajar de peso tienen oportunidad de aumentar sus ventas y brincar al cuadrante medio.

2008

• AdquiereRuzanna.

2009

• VitalityBeveragebusiness.

2010

• Tercer lugar mundial en salud-bienestar(valor), domina USA en alimentos envasados (+13%),ventasen alimentos preparados congelados, agua embotellada y helado.

• Crece combinando desarrollo de mercado, adquisiciones e innovación de marcas.

• Estableció Nestlé HealthScience y el Instituto Nestlé de Ciencias de la Salud.

• Mercados emergentes:

o La comida fortificada/funcional clave. Brasil, segundo en ventas US$2.9billones.

o Impulsan ventas.

o Tasa de crecimiento orgánico +6%.

• Adquiere KraftFood's pizza congelada, Waggin'Train, Malher, Technocom y Vitaflo.

• Gran red en I+D en alimentos, desarrollan e innovan.

• Líder en productos de comida-intolerante.

• Producción descentralizada utilizando productores locales.

2011

• Crecimiento orgánico +7%. Efectos de tipo de cambio y desinversiones (farmacéutica Alcon-ojos), provocaron caída del 14% en ventas, respecto a 2010.

• 36% de ventas totales se producen en los mercados emergentes (inversión y adquisiciones).

• 60% participación en Hsu Fu Chi, China.

• 60% participación en YinluFoodsGroup, China.

2012

• Adquisición de PfizarNutrition.

• Transformación del Centro de tecnología de productos en confitería en UK.

• Trabaja con la asociación de fuerza laboral en la cadena de suministro de la cocoa.

• Encabeza la lista global de compañías que cortan emisiones de carbono.

• Vista financiera:

2011 2012 2011 2012 2012

Fábricas Empleados

(%) Ventas

(%) Ventas xRegión

(CHF-Billones) Crecimiento orgánico (%)

Europa 152 153 28.9 28.4 29 26 2.4

América 171 171 33.7 33.2 44 41 5.9

Asia, Oceanía y África 138 144 37.4 38.4 27 25 10.3

Empresas asociadas 866 1060

Mercados emergentes 43 39 11

Desarrollo

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