CULTURA ORGANIZACIONAL. CHILLIS

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EMPRESA ELEGIDA:

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TEMA ASIGNADO:

CULTURA ORGANIZACIONAL

ÍNDICE

1. Información de la Empresa: Chili’s

1. Análisis del entorno

1. Entorno general
2. Entorno específico

1. Análisis de la Cultura Organizacional de la empresa Chili’s

1. Conclusiones

1. Recomendaciones

1. Anexos

CHILI’S GRILL & BAR

Razón Social
 Franquicia peruana DELOSI S.A. restaurantes y tiendas

• Madam tusan
• Chili’s
• Starbucks
• Pinkberry
• Burger King
• Kentucky fried chicken
• Pizza hut
• Phd
• Max science
• Doggis

Historia

Chili`s empezó en marzo de 1975 cuando Larry Lavine abrió el primer restaurante en la Av. Greenville en Dallas, Texas. El objetivo fue crear un lugar para comer estilo vecindario que ofreciera excelente comida y bebidas en una atmósfera casual y atractiva.

En 1983, Chili´s se convirtió en una empresa pública bajo la dirección y liderazgo de Norman Brinker. El Sr. Brinker trajo consigo años de éxito en la industria restaurantera.

Los productos del menú que son marca de Chili´s incluyen las Sizzling Fajitas, BBQ Baby Back Ribs, Steaks, Big Mouth Burgers, Ensaladas y Deliciosas Margaritas como la incomparable Margarita Presidente. El crecimiento y popularidad de Chili´s se ha expandido a una velocidad fantástica, ahora hay más de 750 restaurantes Chili´s en 47 estados y 20 países.

Más de 450 de estos restaurantes son propiedad de la compañía. El resto son operadas por franquiciados. Chili´s continúa proyectando una expansión de alrededor de 50 restaurantes por año.

Chili’s en el Perú

En 1997 abrieron Chili’s Jockey Plaza, 1999 Chili’s Ovalo Gutierrez, 2006 Chili’s San Miguel ,2007 Chili’s Benavides y Chili’s Monitor, 2009 Chili’s Larcomar y Chili’s Mega Plaza, 2010 Chili’s Arequipa, 2011 Chili’s Chacarilla, 2012 Chili’s Pardo, Chili’s Piura, Chili’s San Borja, Chili’s Santa Annita y Chili’s Trujillo, 2013 Centro Cívico, Chili’s Bella Vista, Chili’s Chiclayo y Chili’s 2 de Mayo y este último año 2014 Chili’s Cusco

Visión

“Ser la primera opción del invitado en bar and grill"

Esto hace mención a llegar a lograr que los clientes solo piensen ir a Chili’s no a otro lugar, que sientan que Chili’s es un lugar juvenil, alegre, amigable y que es el único en el rubro que les brinda esa gran calidad ya sea en productos como en servicio que en otros lugares no lo hacen

Misión

“Servir los favoritos americanos como en ningún otro lugar”

Este punto se refiere que se encuentran obligados a servir los platos americanos siguiendo con los estándares de calidad que este está sujeto y que este siempre se diferencie de la competencia y sea mucho mejor, que lo haga distintivo diferente y al mismo tiempo delicioso.

Chilis al mismo tiempo de manejar una visión y misión también maneja un punto adicional que considera muy importante:

Pasión

“Hacer que la gente se sienta especial”

Este hace mención a que la empresa busca hacer sentir especial ya sea a sus clientes como principal motor, sino también hacer sentir especial a sus trabajadores ya que ellos comparten el concepto que un trabajador feliz trabaja 100% mucho mejor que un trabajador que no se siente muy cómodo en un trabajo.

Segmentación de mercado: Chili’s es un restaurante segmentando para persona de niveles socioeconómicos A, B y C

Locales

• Chili’s jockey plaza
• Chili’s ovalo Gutiérrez
• Chili’s san miguel
• Chili’s Benavides
• Chili’s monitor
• Chili’s Larcomar
• Chili’s mega plaza
• Chili’s Arequipa
• Chili’s Chacarilla
• Chili’s pardo
• Chili’s Piura
• Chili’s san Borja
• Chili’s santa Anita
• Chili’s Trujillo
• Chili’s centro cívico
• Chili’s Chiclayo
• Chili’s dos de mayo
• Chili’s Cusco

Productos

Brinda un producto y un servicio al mismo tiempo, el producto es todo lo que abarca a su gama de platos y bebidas considerado por ellos productos en 3d que son diferentes, distintivos y deliciosos, y aun mismo tiempo brinda atención al servicio atendiendo a sus invitados y haciendo que se sientan como en ningún otro lugar.

Análisis del entorno

 Entorno general

Las amplias condiciones económicas, político- legal, sociocultural, demográfico, tecnológico y global que afectan a una organización se incluyen en el entorno general.

Entorno económico

Dentro del entorno económico podemos observar que hay muchos factores que podrían afectar la empresa, como las tasas de interés, la inflación, los cambios en el ingreso disponible, las fluctuaciones en el mercado, el estado del ciclo general del negocio, entre otros. Pero en la actualidad, el país se encuentra estable económicamente, lo que impulsa a la empresa continué invirtiendo en nuestro país.
Otro punto importante a resaltar son los cambios en el ingreso disponible, siendo esta una de las causas que motiva al negocio a expandir sus restaurantes, ya que como bien sabemos el país se encuentra en un crecimiento económico muy importante.

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