Caso Huevos Santa Reyes

Huevos santa reyes es una sociedad familiar que nació en los años 70 en una pequeña granja a las afueras de Bogotá y su razón de ser era la cría de aves para producir huevos y comercializarlos.

Para comenzar nuestro análisis de la estrategia de la empresa empezamos por el análisis de la industria. En los años 70 la industria colombiana era poco competitiva en comparación con países como brazil, mexico y Estados unidos en temas de precios al consumidor y costo de producto. Gracias a la creación de FENAVI se desarrollo el sector con programas, y promoción del producto y consumo del huevo, adicionalmente contribuyo con la industrialización del sector bajando en gran medida los costos fijos de producción.

El sector en ese sentido tiene definido su alta rivalidad entre competidores existentes por la variable de costos fijos. Adicionalmente la presencia extranjera también puede ser una variable amenazante, pues con los acuerdos comerciales que pronto entraran en vigencia entraran empresas de otros países aumentando la rivalidad y disminuyendo la torta para repartirse del mercado.

Con base a los clientes, el costo de cambio de una empresa a otra es alta: los compradores pueden cambiar fácilmente de empresa, pues estas ofrecen productos muy similares. Ahí radica una pregunta fundamental y de donde nace la idea de que huevos santa reyes agregue valor a sus productos y encuentre su ventaja competitiva frente a la competencia: ¿Cómo hacer la diferencia con lo mismo?

Como claramente la empresa no podía diferenciarse en costos con respecto a la competencia, su estrategia de diferenciación tenia que estar centrada en agregarle valor a sus productos, con una segmentación clara de los clientes satisfaciendo cada necesidad puntual y creando recordación y valor a la marca Huevos santa reyes.

La empresa se concentro en actividades primarias en las áreas de distribución, ventas, marketing, y servicio. Y en las actividades de apoyo en IyD del producto, gestión de recursos humanos y la administración en general.

Ventas y marketing: La empresa diferencio sus clientes de acuerdo a sus necesidades y con ayuda de Investigacion y desarrollo, incursiono con nuevos productos y creo tres líneas que son:

• Linea de la granja: Dirigido a los clientes de las grandes superficies, huevos frescos rojos o blancos, con peso y tamaño exactos con una variedad de presentaciones de acuerdo a las necesidades del cliente.

• Linea saludable: Dirigido a los clientes que quieren llevar una vida saludable y fitness. Desarrollado con micronutrientes que ayudan a la prevención de diferentes enfermedades. Estos productos se encuentran en las tiendas propias de la organización.

• Linea chef: Se vio la necesidad la producción masiva del huevo liquido pasteurizado que se utiliza en la elaboración de pasteles, bizcochos etc. Sus principales clientes son corportativos. Se crea una oferta especial

...