ESTUDIO TÉCNICO ECONÓMICO-SOCIAL PARA INSTALACIÓN DE UNA PANADERIA Y LA FABRICACION DE CARNES AHUMADAS DE PROPIEDAD FAMILIAR EN EL MUNICIPIO BARALT DEL ESTADO ZULIA

INTRODUCCION

CAPITULO I. IDENTIFICACIÓN DEL SOLICITANTE.

CAPITULO II. RESUMEN DEL PROYECTO

2.1.- Nombre del Proyecto.

2.2.- Objetivos del proyecto.

2.3.- Ubicación Geográfica del Proyecto.

2.4.- Croquis de Ubicación del Proyecto.

2.5.- Tipo del Proyecto.

2.6.- Aporte Solicitado.

CAPITULO III: ASPECTOS DE LA COMERCIALIZACIÓN

3.1.- Descripción del producto, características y usos.

3.2.- Producto es un bien durable o no durable.

3.3.- Productos Sustitutos.

3.4.- Cadenas Productivas.

3.9.- Precios.

3.10.- Comercialización.

3.10.1.- Canales de Distribución.

3.10.2.- Condiciones de Venta.

3.10.3.- Distribución.

3.11.- Clientes o usuarios potencia.

3.12.- Satisfacción de una necesidad de la comunidad.

3.13.- Productos y/o servicios en el mercado.

3.14.- Existencia y ubicación de competidores.

3.15.- Productos ofrecidos por los competidores.

CAPITULO VI: TAMAÑO Y LOCALIZACION

4.1.- Tamaño.

4.2.- Factores que determinan el tamaño.

4.3.- Localización.

CAPITULO V: INGENIERIA DEL PROYECTO

5.1.- Descripción del Proceso Productivo.

5.2.- Balance de Materiales.

5.3.- Desperdicio del proceso productivo.

5.5.- Proveedores de Materia Prima, Insumos y Maquinarias.

5.6.- Periodo Operacional de la Planta.

5.7.- Distribución de Maquinaria y Equipos en la Planta Industrial.

CAPITULO VI: DESCRIPCION DEL PROYECTO PRODUCTIVO PROPUESTO.

CAPITULO VII: DESCRIPCIÓN DE LA CAPACIDAD DE PRODUCCION ESTIMADA.

CAPITULO VIII: INVERSIONES Y FINANCIAMIENTO.

8.1.- Inversiones en activos fijos tangibles.

8.2.- Inversiones en activos fijos intangibles.

8.3.- Capital de Trabajo.

8.4.- Resumen de la Inversiones.

8.5.- Cronograma de Ejecución del Proyecto.

8.6.- Financiamiento del Proyecto.

CAPITULO XI.- PLAN DE INVERSIONES.

9.1.- Garantías.

CAPITULO X: PRESUPUESTO DE GASTOS E INGRESOS

10.1.- Presupuesto de Gasto.

10.2.- Presupuesto de Ingreso.

10.3.- Estado de resultados proyectados.

10.4.- Presupuesto de Caja.

10.5.- Valor Actual Neto.

10.6.- Tasa Beneficio – Costo.

10.7.- Periodo de Recuperación de la Inversión.

10.8.- Tasa Interna de Retorno.

CAPITULO XI: ANALISIS FINANCIERO

11.1.- Análisis de Sensibilidad.

CAPITULO XII: COMPROMISO SOCIAL Y AMBIENTAL

12.1.- Apoyo a las organizaciones existentes en la comunidad.

12.2.- Fortalecimiento Social vinculado a la Población Vulnerables (niños, adulto mayor, juventud)

12.3.- Aspectos Ambiental y/o Tecnología Limpia.

CONCLUSIONES

INTRODUCCIÓN

Por medio del presente proyecto se pretende mostrar el estudio de factibilidad técnico – económica y social, para obtener un financiamiento para una empresa de propiedad familiar para la fabricación de pan en todas sus presentaciones y de carnes ahumadas, brindando al mercado demandante productos de excelente calidad a bajos costos, permitiendo ser competitivos y posicionarse del mercado local, en alianzas estratégicas y solidarias con otras cooperativas y empresas de cogestión.

Los cambios históricos que vive hoy el país inscriben a la actual generación de venezolanos que los dirigen como una referencia para el futuro de Venezuela y otras naciones del mundo. Los hechos han mostrado que Venezuela esta construyendo un nuevo modelo económico, basado en nuevos principios como la solidaridad, el humanismo, la participación, la corresponsabilidad, la iniciativa colectiva, local y endógena, sin menoscabo de la viabilidad y sustentabilidad financiera. En tal sentido el estado ha diseñado instrumentado una serie de políticas que expresan el espíritu de la Constitución Nacional en lo elativo al régimen económico y social de la nación, es por ello que se concibe y crean la figura de los Consejos Comunales, las Comunas y la propiedad social en el marco de una visión endógena, y nacionalista del desarrollo, solo bajo este contexto es posible presentar una propuesta de la instalación de una panificadora de propiedad colectiva en forma mancomunada.

Con la nueva política del Gobierno nacional se crean las condiciones mínimas para instalar este tipo de empresas comunales en los distintos sectores del país, el gobierno nacional está promoviendo la propiedad colectiva de los medios de producción para avanzar hacia el socialismo, la fabricación de pan siempre ha estado en manos de empresas grandes propiedad de extranjeros residenciados en el país como italianos y portugueses, explotando a la clase trabajadora con sueldos muy bajos. Se espera que con la nueva Ley de los Consejos Comunales y la nueva Ley de las Comunas, que las comunidades fabriquen o produzcan sus propios bienes y servicios, para disminuir los precios y combatir a los intermediarios para disminuir el incrementos de los precios que no es más que el fenómeno de la inflación.

La Empresa comunal apoyándose en una producción con estándares de calidad total, bajos costos y buena organización, aunado a las nuevas políticas que van en pro de proteger la producción nacional y los nuevos enfoques como por ejemplo los aliados estratégicos de negocios que nos brindan apoyo desde varios puntos de vista.

La profesionalización gerencial, además de la mano de obra nacional, inciden en los bajos costos de operación de este proyecto mejorando su eficiencia productiva, basándose en el servicio profesional especializado que nos brinda contar con el apoyo y la asesoría de los Consejos Comunales y los organismos nacionales.

El rendimiento del capital representa una inversión atractiva desde el punto de vista social y económico, quedando asegurada la recuperación del mismo en los lapsos previstos, como también el compromiso de pago con la entidad de apoyo financiero interesada en el proyecto y en el bienestar adicional para los socios y la comunidad que también se beneficiará del mismo.

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