Productos Sustitutos De Backus
Enviado por ak7jair • 18 de Noviembre de 2014 • 236 Palabras (1 Páginas) • 1.061 Visitas
Los productos sustitutos de la cerveza son todas las bebidas alcohólicas existentes en el mercado peruano, es así que a finales del 2007, el mercado de bebidas alcohólicas en el Perú alcanzaba los 1,094.7 millones de Litros, la cerveza representaba casi 1000 millones de Litros, seguida por el vino con 29 millones de Litros, el Whisky con 1.2 millones, el vodka cerca de 400 mil Litros.
La situación se reproduce en el consumo per cápita que llegaba a 1 Litro de vino, 1 Litro de ron y aguardiente, 0.04 Litros de Whisky y 0.01 Litros de vodka, lo cual mostraba que en el Perú existe una cultura de consumo de bebidas alcohólicas, siendo la principal la cerveza; no obstante, en los últimos años se encuentra un alto grado de sustitución principalmente con el ron, además que el consumo del vino, whisky, champagne y pisco ha crecido considerablemente, esto debido principalmente a la alta disponibilidad de estos productos puesto que se encuentran en supermercados, grifos, bodegas, licorerías a nivel nacional.
Sin embargo, la cerveza sigue ocupando el primer lugar en cuanto a su consumo ya que es una bebida que llega a todos los niveles socioeconómicos dado que es la bebida alcohólica de menor precio entre los sustitutos presentados, mientras que el vino, whisky y champagne va dirigido a grupos con necesidades singulares además de que no realizan publicidad ni campañas agresivas, a diferencia de la cerveza.
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