Taller Integrado de Empresas II Propuesta De Solución y Plan de Trabajo

Pre-Informe N°2

Propuesta De Solución y Plan de Trabajo

Unidad 2

Asignatura: Taller Integrado de Empresas II

Sección: 401

Nombre del docente: Sra. María Viviana Arévalo Bilbao

Nombre de los integrantes del grupo: Nicolás Fontanilla

                                                                      Franco Portiño

                                                                      Paolo Sandoval

12 de octubre del 2018

Índice

Contenido

Índice        2

Introducción        3

Objetivos        3

Desarrollo del Informe        4

Conclusión        9

Bibliografía        10

Introducción

En el presente informe se llevarán a cabo la elaboración de 4 diagramas, entre los que encontramos, el Diagrama Ishikawa, Diagrama de Pareto, Árbol de Problemas y el Análisis de Campo de Fuerzas, éstos son confeccionados para analizar las problemáticas que presenta el Restaurant Los Leños, éstos diagramas que se confeccionarán en la etapa 1, servirán para posteriormente generar la jerarquización de éstos, con el propósito principal de generar beneficios para la empresa.

Objetivos

• Confeccionar el Diagrama Ishikawa, Diagrama de Pareto, Árbol de Problemas y en Análisis de Campo de Fuerzas para explicar los principales problemas que tiene éste local.

• Llevar a cabo la jerarquización de las problemáticas que presenta la empresa

Desarrollo del Informe

Capítulo 1: Herramientas para el análisis y solución de problemas.

1. Diagrama de Ishikawa:

Problema detectado Nº 1: Captar nuevos clientes.

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Problema detectado Nº 2: No invertir en Publicidad para el local.

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1. Diagrama de Pareto:

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1. Árbol De Problemas:[pic 38][pic 39][pic 40][pic 41][pic 42][pic 43][pic 44]

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1. Análisis de Campo:

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• Aumentar ventas                                                                     - No existen jornadas de capacitación
• Ampliar el segmento de clientes                                           - Falta de motivación a trabajadores  
• Mayor compromiso de trabajadores                                    - Escasez de publicidad
• Constante rotación de clientes al local                                

Capítulo 2: Jerarquización de causas que explican el problema de la empresa.

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