Tomate. Empaque y embalaje
Enviado por maestronando • 29 de Marzo de 2017 • Tareas • 1.605 Palabras (7 Páginas) • 4.959 Visitas
Empaque y embalaje
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El acomodo de los tomates dentro de cada envase, debe hacerse de tal manera que asegure su protección durante el transporte. El tomate debe ser acondicionado, empacado y enviado al almacenamiento en un periodo no mayor de 8 horas después del corte. Los materiales de empaque recomendados son cartón y plástico. El producto no debe sobresalir del nivel superior de la caja
En este caso que exportaremos a chile, tendremos que hacerlo en cajas de plástico, para su estibación, además que necesitara mucha ventilación por el tiempo de su transportación en este sentido no tendremos que incrementar el costo a la exportación por la caja de platico ya que nos la devolverán y en ocasiones la dejamos en comodato.
Las medidas de nuestro empaque ósea la caja de platico son las siguientes:
42.5 cm de largo
32 cm de ancho
18 cm de alto
Capacidad de 12 kg
La etiqueta movible será colocada en alguna posición que sea claramente visible y que pueda leerse fácilmente ambos lados de la etiqueta.
El objetivo del buen embalaje de nuestro producto de exportación es protegerlo contra daños y desperfectos durante el almacenamiento, el transporte y la distribución, a fin de que lleguen en condiciones óptimas a su lugar de destino.
Estas medidas y capacidades las llevamos a cabo siguiendo normas y reglas de exportación de nuestro producto. Contamos con la certificación de sagarpa BPA (buenas prácticas agrícolas) y BPM (buenas practicas refactureras) y cumplimos con las NOM’S, Además de que los empaques de nuestro producto no llevan ningún colorante toxico, todas estas especificaciones se dan para que se garantice el traslado del mismo, que sea resistente y a la vez confiable.
En el caso del embalaje este debe de proteger al producto, en nuestro caso utilizaremos tarimas y emplayamos el producto para que no tenga movimiento en el transporte que se va a utilizar.
Los controles de calidad, etiquetado y materias primas en nuestros empaques son amigables con el medio ambiente, es decir reciclables y no tóxicos (lacas, pinturas y ceras), forman importantes puntos a tomar en cuenta para la introducción de nuestro producto a el lugar de exportación.
LOGISTICA (Transporte y Flete)
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El medio de transporte a utilizar será el MULTIMODAL, el cual contemplará el auto transporte (Tráiler de 40 x 20 pies) por parte de la empresa FLETES REFRIGERADOS, S.A. de C.V. para transportar la mercancía de la bodega de zacatecas al puerto de Mazatlán, Sinaloa.
El transporte que se utilizará para trasladar la mercancía del puerto de Mazatlán al puerto de chile, será el Marítimo de Altura contratando un servicio regular perteneciente al sistema de conferencias marítimas, por la razón de que ofrecen un servicio de primera además disposición segura. Pero recordemos que nosotros no tendremos que pagar este servicio puesto que estamos exportando con el INCOTERMS FCA. libre transportista hasta.
Este incoterms nos ayuda a no tener tantos costos en el envió de nuestro producto pues aunque podemos enviar un volumen alto, si generaría un costo alto y un margen de utilidad menor.
Nuestro producto es el jitomate saladett que en el mercado internacional se mueve entre los 7 y 9 pesos nosotros o exportaremos a 8 pesos por kilo pero es un tomate selecto y de excelente calidad para esto tenemos estos cálculos
Flete terrestre por cada termo (camión refrigerado) desde zacatecas al puerto de altura de Mazatlán Sinaloa
Flete……………………. 14,300
Seguro de carga ya está incluido
En este flete cabrán 26 toneladas de jitomate que se llevaría en tarima de 1.20 x 1.40 con una estiba de 10 camas
Aunque no pagaremos nosotros el envió del producto desde el puerto de origen cotizamos este transporte marítimo.
Para este costo se tiene que tomar en cuenta nos solo la cantidad enviada sino varios otros conceptos:
Cantidad de producto
Peso del producto
Contenedor exclusivo o compartido
Día de salida- hora
Periodicidad
Entre otros
Cotizando un embarque de nuestro producto desde el puerto de altura de Mazatlán, Sinaloa hasta el puerto de Valparaíso chile
Exclusivo 1,239 euros
Compartido 543 euros
OTROS CALCULOS Y DATOS DEL PRODUCTO
Kilo de jitomate 8.00
Kilogramos por caja 12kg
Cajas por tonelada 83.00
Costo por caja 96.00
Costo de tonelada 8,000.00
Toneladas por termo refrigerador 26
Costo del termo refrigerador 14,300
precios por costo de flete y costo de producto | ||||
numero de fletes | 1 | 2 | 3 | 4 |
flete | $ 14,300.00 | $ 28,600.00 | $ 42,900.00 | $ 57,200.00 |
tonelada por flete | 26 | 52 | 78 | 104 |
embarque compartido | $ 11,403.00 | $ 22,806.00 | $ 34,209.00 | $ 45,612.00 |
tonelada por embarque | 26 | 52 | 78 | 104 |
venta por contenedor | $ 208,000.00 | $ 416,000.00 | $ 624,000.00 | $ 832,000.00 |
margen antes de otros costos | $ 182,297.00 | $ 387,400.00 | $ 581,100.00 | $ 774,800.00 |
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