ÍNDICE DE PERFIL DE MERCADO

ÍNDICE DE PERFIL DE MERCADO

1. Resumen Ejecutivo

2. Objetivos de la Investigación

2.1 Objetivo General

2.2 Objetivos Específicos

3. Metodología de la Investigación

3.1 Etapas de la Investigación

3.2 Fuentes de la Información

3.3 Programa de Actividades (Diagrama Gantt)

4. Problemas de la Investigación

5. Antecedentes del Producto

5.1 Situación Actual del Producto

5.2 Posicionamiento del Producto

5.3 Análisis FODA

6. Definición del producto

6.1 Descripción del producto

6.2 identificación Arancelaria del producto

6.3 Ficha Técnica del Producto

6.4 Proceso de Producción

6.5 Competencia Directa e indirecta en el mercado objetivo

7. Análisis de Mercado

7.1 Análisis de la oferta Nacional

7.1.1 Producción Nacional de los últimos 5 años

7.1.2 zonas de producción a nivel nacional

7.1.3 calendario de producción

7.1.4 principales proveedores nacionales

7.2 Estructura del Mercado Global

7.2.1 Principales Productores mundiales del Producto seleccionados

7.2.2 Principales Exportadores del Producto Seleccionado

7.2.3 Principales Importadores del Producto Seleccionado

PERFIL DE MERCADO DE YOGURT DE SANKY

2. Objetivos de la Investigación

2.1 Objetivos Generales

- Investigar la Demanda y Oferta actuales y potenciales del yogurt en el ámbito internacional dirigiéndonos directamente al país de Haití.

2.2 Objetivos Específicos

- Obtener información actualizada de los productos investigados, analizando la demanda, oferta y precios en la zona geográfica mencionada.

- Determinar el posicionamiento y la participación de las marcas líderes en el mercado.

- Realizar un diagnóstico del sector y conocer las exigencias y obligaciones de ingreso al mercado del yogurt a nivel internacional.

- Delimitar el target y señalar sus diferencias según los mercados.

-Conocer las modalidades de comercialización en cada uno y descubrir las tendencias de consumo que afectan al producto y señalar las distintas segmentaciones de mercado que puedan orientar el posicionamiento del producto.

6. Metodología de la Investigación

Nuestra metodología será EXPLORATORIA, ya que pretende darnos una visión general de tipo aproximativo y que nuestro tema es aún poco explorado y reconocido la cual nos hace un poco difícil formular hipótesis precisas, tiene como objetivo principal proporcionar información y comprensión del problema que enfrenta el investigador y también establece prioridades para l la investigación posterior y tienen metidos a la cual podemos recurrir.

6.1 Etapas de la Investigación

 Identificación del problema el problema

El problema la cual podríamos tener con nuestro producto es que en ciertos países como Haití, Colombia y EE.UU; es que no conozcan bien el fruto de la cual está elaborado nuestro yogurt la cual es el sanky ya que no ha sido muy comercializado y conocido

Se pretende desarrollar una propuesta novedosa que logre satisfacer favoreciendo al consumidor.

 Formulación del problema

¿Cómo darles beneficios nutricionales y económicos a la fruta?

Es así como nace la necesidad de hacer un proyecto por el cual se aproveche l beneficio económico y nutricional del producto.

Por ello se ha querido mediante un proceso de fermentación y cuidado de la leche y de la fruta convertirla en un delicioso yogurt de sanky.

 Formulación del Diseño de la Investigación

La estructura de nuestra investigación se dará con el fin de encontrar resultados confiables surgidas en una hipótesis; si ese no se puedan tener hipótesis se utilizara diseños para analizar la certeza de la hipótesis formuladas en un contexto o para aportan evidencias a nuestra investigación; es decir realizaremos un plan o estrategias para obtener la información que se desea.

 Trabajo de campo o recopilación de datos

En un trabajo de campo mediante entrevistas

 Preparación y análisis de datos

Como se realizo el informe

La preparación y análisis de nuestros datos serán bien analizados seguirán cada una de las etapas para que no haya riesgo estadísticos.

 Revisión de nuestros cuestionarios (si algunas partes están incompletas, si se siguieron las instrucciones, si se recibieron a tiempo, etc.)

 Edición (revisar la consistencia lógica, identificar respuestas incompletas o ambiguas, la edición se realizara paralelo con el trabajo de campo)

 Elaboración y presentación del Informe

El informe final será el último proceso de nuestra investigación, la cual en documento escrito que tiene el propósito de dar a conocer nuestra investigación presentando hechos, datos obtenidos y elaborados utilizando los procedimientos y llegando a ciertas conclusiones y recomendaciones.

6.2 Fuentes de la Información

6.2.1 Fuente Primaria

6.2.2 Fuentes Secundaria

6.3 Programa de Actividades (Diagrama Gantt)

OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE

N° ACTIVIDADES (Mas actividades) 1 2 3 4 1 2 3 1 2 3

1 Redacción del trabajo

2 Diseño del Trabajo

3 Evaluación del trabajo

4 Presentación del trabajo

4. PROBLEMAS DE LA INVESTIGACIÓN

• Tenemos cierta limitación en la información de los países que consumen yogurt en Haití.

• Hay pocos países de exportación de yogurt.

• Nuestro producto sanky no es conocido en Haití y eso nos demandará mayor búsqueda de información, ya que la población de Haití nunca ha probado un sanky.

• Tenemos ciertos percances al definir con claridad nuestros objetivos precisos.

...