Quiz 2 Nutricion Y Aliementacion Animal - UNAD

Act 9: Quiz 2

Question 1

Puntos: 1

Una de las formas en que el animal almacena el exceso de carbohidratos y grasas consumidos es:

Seleccione al menos una respuesta.

a. Presentando hipercalcemia

b. en forma de glucógeno en los músculos.

c. en forma de glucógeno en el hígado .

d. Ácidos grasos

Question 2

Puntos: 1

Los principales ácidos grasos volátiles (AGV) son:

Seleccione al menos una respuesta.

a. Butírico

b. Valérico

c. Acético

d. Propiónico

Question 3

Puntos: 1

La unidad estructural de los carbohidratos es:

Seleccione una respuesta.

a. La glucosa

b. Los aminoácidos

c. Los ácidos grasos

d. Los ésteres

Question 4

Puntos: 1

La calidad de la proteína depende esencialmente de los compuestos nitrogenados presentes en los alimentos, por tanto su valor nutricional está dado por:

Seleccione una respuesta.

a. Su contenido de aminoácidos

b. Su contenido de glucosa

c. Su contenido de fructuosa

d. Su contenido de ácidos grasos

Question 5

Puntos: 1

En la ración rumiantes, se utiliza como fuente de nitrógeno:

Seleccione una respuesta.

a. Torta de soya

b. Torta de maní

c. Harina de carne

d. úrea

Question 6

Puntos: 1

Las proteínas son sustancias de alto peso molecular están compuestas de:

Seleccione al menos una respuesta.

a. Carbono

b. Hidrógeno

c. Nitrógeno (16% aproximadamente).

d. Selenio

Question 7

Puntos: 1

La lignina es una estructura compleja, de elevado peso molecular, resistente a los ácidos. Se encuentra en las plantas leñosas y su contenido aumenta cuando las plantas maduran ocasionando

Seleccione una respuesta.

a. Aumento en la digestibilidad de la hemicelulosa y celulosa

b. reducción en la digestibilidad de la hemicelulosa y celulosa

c. Este proceso de estas plantas no afecta la digestibilidad

Question 8

Puntos: 1

La calidad del agua de bebida de los animales se mide por:

Seleccione al menos una respuesta.

a. La turbidez que posea

b. La calidad microbiológica

c. La cantidad de cloro que posea

d. La cantidad de sólidos totales disueltos

Question 9

Puntos: 1

La calidad protéica de los alimentos de origen animal es:

Seleccione una

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