Analisis De Productividad

ANALISIS DE PRODUCTIVIDAD

"Todo lo que se puede medir se puede controlar, y si se puede controlar, es mejorable"

Esta es una premisa que aplica a organizaciones de manufactúra como de servicios, ya que más allá de la producción, todo parece indicar que la ingeniería y administración de ésta es la que marcará el rumbo de la manufactura de los años venideros.

Para poder lograr una administración de la producción altamente efectiva, es necesario medir los procesos productivos para afrontar con éxito las necesidades del mercado, tanto presentes como futuras.

En esa marcha hacia el futuro no puede permitirse quedarse atrás y precisamente nosotros representamos una excelente oportunidad para diseñar, optimizar, medir y controlar los productos y procesos de su organización.

Evaluamos la productividad con objeto de que disponga de elementos objetivos y confiables con los cuales podrá determinar parámetros de desempeño en cada uno de los equipos o máquinas, puestos de trabajo u operaciones que intervienen en la producción. Con esto podrá evaluar aspectos tales como:

Ocupación por máquina.

Cuellos de botella.

Areas de oportunidad para reducir tiempos y costos.

Requerimientos de recursos.

IEIA considera las técnicas más avanzadas de Ingeniería Industrial, incluyendo:

Análisis de Tiempos y Movimientos

Flujo de Procesos

Evaluación de Costos

Layout

Análisis de Proceso de varios modelos

Capacidad actual

Crecimiento e incremento de la Productividad

Análisis de Despredicios

La función de producción en el corto plazo

Entendemos por corto plazo, ese momento del tiempo en el cuál no es posible modificar la cantidad disponible de algunos factores, a esos factores los denominamos factores fijos; mientras que sí es posible modificar la disponibilidad de otros factores, a los que llamamos, factores variables.

Es importante entender que el corto y el largo plazo no hacen referencia lineal a una cantidad tiempo cronológico, sino que el concepto de corto y largo plazo se encuentra relacionado a la capacidad de la empresa (unidad de producción) para modificar la disponibilidad de factores.

Veamos esto con un ejemplo. Supongamos que nuestro empresario es un panadero de un barrio y atiende sólo a ese barrio, es decir es un productor de pequeña escala (tanto en tamaño de mercado como de acceso a capitales). Supongamos también, que de un momento a otro, aumentada la demanda por pan. El panadero de nuestro ejemplo, puede dedicar más horas de su propio trabajo a fabricar pan, por lo que comprará más insumos y eventualmente puede contratar un ayudante. En el corto plazo los factores variables de la función de producción de nuestro panadero, son las horas de trabajo, y los insumos variables que utiliza en la producción del pan (harina, sal, levadura, agua, etc.). Se nos hace difícil pensar que este empresario

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