DIAGNOSTICO Y JUSTIFICACION Análisis Foda

1.3 DIAGNOSTICO Y JUSTIFICACION

1.3.1 Análisis Foda.

El ambiente externo está representado por las Oportunidades y los Amenazas o riesgos; el entorno interno considera el análisis de las Fortalezas y Debilidades.

Factores internos Factores externos

Fortalezas

- Aprovechar el alto índice de personas diabéticas.

- Los productos que vendemos son totalmente naturales y saludables. Oportunidades

- Personas interesadas en cuidar su salud y prevenir la diabetes.

- Gran cuidado personal por parte de los potenciales clientes

Debilidades

- Alta inversión Inicial.

- Falta de experiencia.

Amenazas

- Que nuestros más cercanos competidores bajen el precio de los productos considerablemente.

- Surgimiento de nuevos competidores.

1.3.2 Justificación.

1.3.2.1 Justificación del Proyecto

- Este proyecto lo desarrollamos con el único fin de mejorar la salud en la sociedad y como principal prioridad a las personas que hoy en día están impedidas de consumir azúcar de meza (azúcar de caña de azúcar) por problemas de salud, (hipertensión, diabetes, etc.)

- También se quiere resaltar la otra alternativa de dulce el cual es 100% saludable y natural, mostrando las bondades de los productos a base de stevia y dando otra alternativa como uso de edulcorante natural.

- Con la comercialización de estos productos a base de stevia podemos ayudar a tener una vida más saludable y ofrecerle productos naturales para su dieta diaria a la sociedad

1.4 BREVE DESCRIPCION DEL PROYECTO

1.4.1 Stevia. Un sustituto natural del azúcar, llamado stevia, aparentemente no tiene calorías, carbohidratos y tampoco aumenta los niveles de azúcar en la sangre.

Hoy en día la stevia es una opción diferente para la dieta diaria.

1.4.2 Chocolate. Un producto natural apto para diabéticos, que no altera el nivel de glucosa en la sangre y que les permite a estas personas disfrutar de un buen chocolate sin afectar su salud.

Los chocolates están elaborados con cacao puro y son endulzados con stevia, edulcorante natural totalmente inocuo para la salud, que no causa problemas estomacales como los de tipo químico.

1.4.3 Yogurt. Su composición rico en probióticos, no son digeridos por el organismo, sino que sirven de alimento para grupos específicos de bacterias que están en el intestino (flora intestinal) que nos protege contra infecciones del estómago, que son eliminadas por la ingesta de antibióticos, stress, malos hábitos alimentarios, con buena alimentación natural podemos conseguir que las bacterias benéficas (bífido bacterias) se multipliquen y disminuyan los que no son benéficos.

1.4.4 Las Gelatinas. Están elaboradas con poco azúcar son una excelente opción de alimentación, obviamente se trata de un alimento rico en proteínas pero con la ventaja de que no contiene colesterol.

1.4.5 Mermeladas. La mermelada de yacon contribuye al mantenimiento de niveles saludables de glucosa en la sangre y puede reducir el colesterol y los triglicéridos.

1.5 OBJETIVOS DEL PROYECTO

1.5.1 Objetivo General

Aperturar una tienda especializada en la venta de productos saludables para diabéticos, personas con sobrepeso y público en general en la ciudad de Arequipa con el fin de establecer una base para una mejor información acerca de nuevas opciones para tener una correcta nutrición

1.5.2 Objetivos Específicos

- Identificar la cantidad de personas que acudirán a comprar los productos que nuestra tienda ofrece.

- Analizar el impacto social que pueda generar la apertura de una tienda especializada en la venta de productos saludables.

- Evaluar si el proyecto empresarial planteado puede tener gran acogida y ser capaz de entrar al mercado de forma competente.

1.6 UBICACION

La ubicación del establecimiento está en la calle Piérola N° 514 en el distrito de Arequipa

Hemos elegido este lugar por ser un lugar céntrico de bastante tránsito de personas, por tener una buena comunicación que nos permite llegar con facilidad desde cualquier punto de la ciudad de Arequipa,

Por ser una zona que tiene un alto nivel en las infraestructuras, cuenta con todos los servicios públicos ya sea agua potable, energía eléctrica y teléfono

1.6.1 Normas de Seguridad del Local

Señalizaciones de Seguridad

Nuestro local contara con las Señalizaciones de Seguridad mínimas establecidas

- Las señales de Zona Segura se colocarán en las columnas a una altura de1.80 metros

- Se colocara las señales de entrada y salida de emergencia o escape se colocarán en la parte superior del marco de la puerta de evacuación.

- La señal del extintor se instalará a una altura de 1.80 metros y el equipo se colocará a 1.50 metros de altura correspondiente.

1.6.2 Características del Local

El local es el que más se ajusta a nuestras necesidades cuenta con las siguientes características para la comercialización de los productos:

- El local comercial tiene en su fachada una puerta enrollable que tiene una pequeña puerta en el centro para el ingreso del personal.

- El local comercial consta de un ambiente amplio con su baño propio y ocupa una extensión superficial aproximada de 21 m2 con una altura de 2.30 mts

- El primer ambiente tiene una extensión de 14m2

- El segundo ambiente una extensión de 10m2

- Energía eléctrica, agua potable, desagüe, teléfono

El primer ambiente será esencialmente para comercialización donde se pondrá los estantes y mostradores donde estarán los productos ofrecidos.

El segundo ambiente será para el almacenamiento de los productos que van comercializar

1.7 ORGANO O INSTITUCION RESPONSABLE DEL PROYECTO

El órgano o institución responsable del proyecto, es la jefatura del Instituto Superior Publico HONORIO DELGADO ESPINOZA, donde la institución será líder de formación integral de profesionales de alta calidad y promotores de la investigación, innovación, desarrollo científico y tecnológico constante, capaces de insertarse en el mercado laboral y/o generar empresa, con participación activa y responsable en el desarrollo sostenible económico, político y social del país, contribuyendo con la construcción de una sociedad humana, justa y solidaria.

1.8 BENEFICIARIOS DIRECTOS E INDIRECTOS

1.8.1. Beneficiarios Directos:

De acuerdo a los datos registrados se determina que en la ciudad de Arequipa, se beneficiaran las siguientes personas:

- Personas

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