El siguiente documento se basa en el análisis del caso de la compañía Scharffen Berger Chocolate Maker, Empresa norteamericana fabricante de los chocolates oscuros más finos y de alto precio.

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INTRODUCCION

El siguiente documento se basa en el análisis del caso de la compañía Scharffen Berger Chocolate Maker, Empresa norteamericana fabricante de los chocolates oscuros más finos y de alto precio.

Caso Scharffen Berger Chocolate Maker

Principales problemas del caso

• Alto crecimiento de la demanda de sus productos

• Problemas para incrementar la producción.

• Competencia con empresas europeas  reconocidas.

• Falta de inversión en sus instalaciones.

Línea de tiempo

  1996         1997                     2001                    2003                         2005[pic 6][pic 7][pic 8]

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Contaban con 5 tiendas detallistas distribuidas en diferentes estados del país

Se asocio con una compañía para que dirigiera el negocio y gestionar su crecimiento

Trasladaron la fábrica a un nuevo local para aumentar al quíntuple su producción

Se empezó a producir la primera tanda de chocolates

Fundacion de la empresa

ANÁLISIS FODA

 Empresa Scharffen  Berger Chocolate Maker

Fortalezas

• Crecimiento de la demanda
• Planta de producción propia
• Venta de variedad de productos
• Gran aceptación en el mercado
• Utilización de materia prima de la mejor calidad
• Puntos de venta de sus productos

Debilidades

• Falta de nuevas instalaciones de producción
• Falta de toma de decisiones
• Falta de nuevos procesos

Oportunidades

• Diversificación de productos
• Crecimiento de la demanda

Amenazas

• Competición con empresas reconocidas
• No contar con  la suficiente capacidad de producción

Propuesta de Soluciones

• Hacer una mayor inversión para mejorar la capacidad
• Invertir en nuevas tecnologías
• Ampliación de instalaciones

CONCLUSIONES

Para lograr un crecimiento y desarrollo la compañía Scharffen Berger Chocolate Maker debe de implementar un plan de mejora en todos sus  procesos,  innovar y desarrollar nuevos productos, implementar nuevas tecnologías y hacer una mayor inversión y tomar mejores decisiones para lograr un mayor crecimiento y seguir posicionándose en los más alto del mercado.

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