Enfermades De La Cebolla

Enfermedad de la mancha púrpura

(hongo)

Alternaria porri

Esta enfermedad se encuentra en todas las regiones en donde se cultivan

cebollas, pero es especialmente activa en condiciones de calor y humedad.

Síntomas

En las hojas pueden observarse unas pequeñas lesiones acuosas con el centro

blanco. A medida que aumentan de tamaño las manchas, se forman unos

anillos mayores de color marrón-granate que contienen esporas. Los bordes

de las manchas son de color púrpura rojizo y se encuentran rodeados por una

zona amarillenta. Si las manchas se funden entre sí, pueden atacar toda la hoja,

provocando que se marchiten y mueran. Las hojas más viejas son también las más

vulnerables a esta enfermedad.

Desarrollo e infección

El hongo puede permanecer en los restos y rastrojos de cultivos anteriores, a

partir de los cuales puede volver a infectar la planta. Las esporas se forman

durante las noches húmedas y cuando las hojas se mantienen mojadas durante

más de 12 horas. Cuando se secan las hojas o sus residuos, las esporas son

diseminadas a otras hojas a través del aire. Los primeros síntomas se hacen

visibles entre 1 y 4 días después de la infección. La temperatura óptima para esta

enfermedad es de 25º C. Los bulbos son también vulnerables al ataque.

Prevención y tratamiento

Realizar una frecuente rotación de cultivos. Asegurarse de que las hojas no

retienen humedad durante períodos prolongados, disponiendo un buen drenaje

y plantando con densidades adecuadas que permitan la aireación. Evitar un

exceso de riego. Para combatir esta enfermedad pueden utilizarse fungicidas. Es

necesario tener en cuenta las condiciones climatológicas y el tiempo estimado en

que las hojas permanecerán húmedas.

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Botritis de la hoja

(hongo)

Botrytis squamosa

Los diferentes tipos de Botrytis son una fuente importante de patógenos en las

cebollas, y este hongo se encuentra en todos los lugares donde éstas se cultivan.

La Botrytis puede provocar también la podredumbre del cuello.

Síntomas

La Podredumbre de la Hoja puede identificarse por unas pequeñas manchas

blancas con un halo de color de verde claro. En sus fases iniciales, las manchas

pueden distinguirse de las provocadas por los insectos, granizo o daños

mecánicos. Una vez infectada con botritis, la hoja se rompe en ángulo recto a la

lesión cuando se presiona. En el transcurso del tiempo, las lesiones aumentan de

tamaño, se fusionan entre sí y pueden provocar la muerte de la hoja.

Desarrollo e infección

Esta enfermedad ocurre sobre todo hacia el final del cultivo y es especialmente

frecuente en las hojas más viejas. Son especialmente favorables para esta

enfermedad ciertas condiciones de frío y humedad. Los cultivos con follaje denso

son particularmente vulnerables, ya que permanecen húmedos durante más

tiempo. El hongo puede sobrevivir al invierno en el suelo, en restos vegetales y en

forma de esclerocios. Los montones de estiércol y restos de cultivos anteriores son

también una fuente de infección.

Prevención y tratamiento

Es necesario emplear un programa racional de tratamientos con fines preventivos.

La retirada o enterramiento de los residuos reducen la probabilidad de extensión

de las esporas. Realizar rotación de cultivos.

Podredumbre del cuello

(hongo)

Botrytis aclada (syn. Botrytis allii)

La podredumbre del cuello de la cebolla es un grave problema a nivel mundial para el cultivo de

ésta especie. La enfermedad surge durante el almacenamiento y el transporte y puede provocar

pérdidas considerables.

Síntomas

Los bulbos presentan, en general, un cuello blando. Si se realiza un corte transversal, puede observarse

que las distintas capas empiezan a ponerse de color marrón, gris o negro a partir del cuello.

En ocasiones, se puede ver un desarrollo fúngico de color blanco ó grisáceo. El hongo de la podredumbre

del cuello puede entrar en él a través del disco basal o de tejidos dañados, y es en este lugar

donde aparecerán los síntomas de la enfermedad. En un estadio posterior, el bulbo se marchita

y queda cubierto con un micelio gris. En ocasiones, éste presenta, además, grandes esclerocios.

Desarrollo e infección

El hongo pasa el invierno en forma de esclerocios sobre restos vegetales podridos o en el terreno.

En primavera, los esclerocios forman esporas denominadas conidios (esporas sexuales) que son

diseminadas fácilmente por el viento. Estas esporas pueden infectar la planta y permanecer allí en

estado latente. Durante el crecimiento de la planta puede que no se observe ningún síntoma. La

enfermedad se extiende principalmente durante los períodos húmedos. El momento crítico para

la infección aparece entre la maduración y la recolección. Un cultivo que madure rápidamente

y que esté lo suficientemente seco durante la recolección presentará pocos problemas durante

el período de almacenamiento, dado que el hongo no puede entrar en el bulbo a través de un

cuello seco. La enfermedad puede manifestarse cuando la cosecha está ya almacenada, si ésta no

estaba suficientemente madura o se encontraba húmeda en el momento de la recolección.

Prevención y tratamiento

Arar los restos de cultivos precedentes y enterrarlos bien. Evitar que se produzcan daños o

lesiones en las hojas, ya que pueden servir como puntos de entrada de la podredumbre del

cuello. Controlar el aporte de nitrógeno durante el cultivo, y especialmente hacia el final del

mismo. Un cultivo que crezca rápidamente madurará de manera deficiente. Recolectar los bulbos

en el momento adecuado, cuando las hojas hayan volcado. No cortar las hojas demasiado cerca

del bulbo, ya que esto puede provocar daños. Antes del almacenamiento, clasificar y retirar los

bulbos dañados o de cuello grueso. Secar la cebolla lo más rápidamente posible después de la

recolección. El secado inducido con airees mejor que el secado al aire libre. Asegurarse de que

existe una buena circulación de aire en el almacén a fin de impedir que se forme condensación.

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