MAS DE 100 ENSALADAS PARA EL DIARIO
Enviado por murphy93236 • 30 de Noviembre de 2012 • 10.351 Palabras (42 Páginas) • 729 Visitas
MAS DE 100 ENSALADAS PARA EL DIARIO
1 ENSALADA DE PEPINO
2 ITALIANA
3 ZANAHORIA CON NUECES
4 BATAVIA CON MELOCOTON
5 ENSALADA DE ATUN
6 PAPA CON JAMON ô MORTADELA, EN MOLDE
7 ESPINACAS CON TOCINETA
8 DELICIOSA CON MAZORCA Y CHAMPIÑONES
9 AGUACATE SOBRE LECHUGA
10 ENSALADA ANA
11 REPOLLO Y PIÑA
12 ZANAHORIA Y MANGO
13 ESPINACAS CON FRUTAS
14 ATUN CON MANGO BICHE
15 REPOLLO Y MANGO VERDE (PARA 8 PORCIONES)
16 REMOLACHA
17 ARVEJITA CON PAPA
18 PIÑA CON GELATINA
19 ENSALADA "NICOISE"
20 BROCOLI
21 ASPIC DE FRUTAS o ENSALADA AMERICANA
22 ENCURTIDO DE TOMATE
23 PEPINOS EN ENCURTIDO
24 PIMENTONES AHUMADOS
25 CALIENTE DE MANZANA VERDE
26 MIXTA SENCILLA
27 PASTAS DE COLORES CON ATUN
28 MIXTA CON TOCINETA
29 JAMON CON ARVEJA
30 CHINA CON CALABACIN
31 ENSALADA FIESTA
32 TOMATES RELLENOS (6 PORCIONES)
33 QUESO CON NARANJA
34 MANI CON MANZANA Y QUESO BLANCO
35 ZANAHORIA CON JUGO DE MANDARINA
36 REPOLLO CON PIMENTOS Y ZANAHORIA
37 CON SALSA DE AGUACATE (6 PORCIONES)
38 GUACAMOLE SOBRE LECHUGA (6 A 8 PORCIONES)
39 REPOLLO CON MANGO
40 REPOLLO CON PIÑA, PAPAYA Y MANGO
41 REPOLLO CON ATUN Y ALCAPARRAS
42 REPOLLO o LECHUGA CON PAJITA DE PLATANO
43 ESPINACAS, MANGO, FRESAS Y UCHUVAS
44 ESPINACA, REPOLLO Y MANZANA VERDE
45 BATAVIA CON PIÑA
46 PAPA Y ARVEJA CON QUESO PARMESANO
47 CRUJIENTE CON POLLO
48 CUATRO ESTACIONES
49 ARVEJAS CON TOCINETA
50 MASMELOS CON APIO
51 APIO CON MANDARINA Y NUECES
52 "EL PATIO" CON BROCOLI Y AJONJOLI
53 DE LA HUERTA
54 TOCINETA CON HUEVOS DE CODORNIZ
55 PAPAS CON MAZORCA TIERNA
56 YOGUR CON MELOCOTON Y POLLO (6 PORCIONES)
57 APIO MANZANA Y NUECES
58 REPOLLO CON JAMON Y PECHUGA
59 DE FIESTA CON MANZANA Y COCO
60 ESPINACAS CON FRESAS Y MANGO PINTON
61 CHAMPIÑONES Y QUESO
62 ENSALADA VERDE CON AGUACATE
63 DELICIOSA CON APIO Y ESPINACAS
64 DE ESPARRAGOS
65 CHAMPIÑONES CON COHOMBRO Y MAZORCA
66 TOMATES CON HIERBAS
67 COLIFLOR Y ZANAHORIA CON CEBOLLINA
68 ENSALADA ORIENTAL CON BALSAMICO
69 ENSALADA DE PEPINO
70 ZANAHORIA CON ALMENDRAS, PASAS Y PAPRIKA
71 CHAMPIÑONES CRUDOS CON LECHUGA
72 DE COCO CON HIERBABUENA
73 ENSALADA VERDE EN MOLDE
74 AGRIDULCE DE APIO CON PIMENTON
75 ENSALADA DE FRUTAS
76 MOLDE DE AGUACATE
77 DELICIA DE MANZANA Y PALMITOS
78 REPOLLO ALEMAN
79 REPOLLO CON PIÑA Y MASMELOS
80 PAPA Y APIO CON AGUACATE
81 ORIENTAL CON ENCURTIDO
82 TOMATES GRATINADOS
83 ESPINACAS CON YOGUR
84 DE FRUTAS CON MANI
85 REPOLLO MORADO CON MORAS
86 LECHUGAS CON SALSA DE QUESO CREMA
87 DE LENTEJAS CON ACEITUNAS
88 TOMATES CON ESPINACA Y JAMON
89 VERDURAS GRATINADAS
90 AGRIDULCE DE ZANAHORIA
91 ENSALADA PRIMAVERAL
92 TOMATES CON AROS DORADOS DE PUERRO
93 PASTAS Y VERDURAS
94 MANDARINA Y NUECES
95 DE REMOLACHAS
96 DE PERAS EN MOLDE
97 ENSALADA ESPECIAL
98 AGUACATE CON PAPAS
99 COLIFLOR A LA PARMESANA
100 REMOLACHAS
101 ENSALADA FRIA, PLATO UNICO PARA COMIDA
102 SUPREMA EN MOLDE
103 POLLO CON MANZANA VERDE
104 AGRIDULCE DE LECHUGA CON TOCINETA
105 POLLO CON JUGO DE NARANJA AGRIA
106 LECHUGAS CON KIWIS Y FEIJOA
107 HABICHUELA FRESCA (6 PORCIONES)
108 ARROZ FRIO
109 CINCO TAZAS (6 PORCIONES)
110 FRESCA AGRIDULCE
111 ANILLOS DE CEBOLLA A LA FRANCESA
ADEREZOS PARA ENSALADAS
DIETETICO
DE SALSA DE TOMATE
DE HIERBAS
VINAGRETA PARA CUALQUIER ENSALADA
DE MAYONESA
DE VINAGRE CON VINO
DE LIMON Y DE PAPRIKA
SALSA PARA VERDURAS
INGREDIENTES PREPARACION
1 Pepino sin semilla y pelado Corte el Pepino en 2 a lo largo y rebanelo.
1 Pimentòn rojo en julianas
1 Tallo de apio rebanado
1 Manzana sin corazòn, pelada y rebanada
1/2 Taza de arvejas cocidas
1/2 Taza de crema agria
Sal y Pimienta
El jugo de 1 limòn Se puede servir sobre lechuga picada
INGREDIENTES PREPARACION
Crema de leche
4 tazas repollo cortado finamente
2 tazas de piña enlatada o en fruta partida en
daditos
2 tazas de jugo de piña Revolver bien con tenedor
2 tazas de coco rallado Servir fria
INGREDIENTES PREPARACION
Crema de leche
4 tazas zanahoria rallada por el lado grueso
3/4 tasa uvas pasas
8 Nueces picadas
1 c/ta ralladura de càscara de limòn
2 c/tas azùcar
1 c/ta sal
1 pizca de pimienta
INGREDIENTES PREPARACION
Lechuga
Hielos
Trocitos de melocotòn (o piña)
Crema de leche
Mayonesa
Azùcar
MAS DE 100 ENSALADAS PARA EL DIARIO
2 ITALIANA
Aparte mezclar la crema de leche con el coco, la
piña y el repollo escurrido.
3 ZANAHORIA CON NUECES
Mezclar la zanahoria con las pasas,las nueces, la
ralladura de limòn, la pimienta, la sal y el jugo de
limòn.
Aparte endulzar la crema y añadirla a la ensalada
mezclandola hasta incorporarla inmediatamente
antes de servirla
4 BATAVIA CON MELOCOTON
La lechuga se recorta grande con los dedos y
despues de haber sido debidamente lavada, se
coloca en agua con hielos y a punto de servir se
le incorporan trocitos de piña o melocotòn, para
bañarla con un poco de crema de leche
mezclada con mayonesa y un triz de azucar
Lavar el repollo con agua caliente y dejarlo
reposar por una hora en el jugo de piña.
Pongalo en un tazòn y añadale sal, deje reposar
15 minutos
Escurra el pepino y agregue el pimentòn,
apio,manzana y arvejas. Exprimale el jugo de
limòn y sazone bien, añadale la crema agria.
1 ENSALADA DE PEPINO
INGREDIENTES PREPARACION
1/2 Piña picada en cuadritos La piña se cala con solo azùcar
2 Cajas de atùn
1 Tarro grande arveja
1 Tarro de maìz tierno
1 Frasco de mayonesa pequeño
1/2 sobre pequeño de crema
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