Métodos Volumétricos.
Enviado por hizzamar • 6 de Diciembre de 2012 • 483 Palabras (2 Páginas) • 557 Visitas
Determinación de nitritos
En presencia de un tampón ácido los iones nitrito forman con una amina aromática
una sal de diazonio. Ésta reacciona con N-(1-naftil)-etilendiamina dando un
azocolorante violeta roijzo.
La reacción es la siguiente:
Método: tiras reactivas Merckoquant 10 007 (0-80 mg/ de NO2-)
La concentración de nitritos se determina semicuantitativamente por comparación
visual de la zona de reacción de la tira de ensayo con las zonas de una escala
colorimétrica.
Preparación de la muestra:
Vegetales: picar; pesar 1,0 g de muestra en un vaso de precipitado y cubrir con agua
destilada; calentar con agitación y hervir durante 15 minutos. Dejar enfriar, filtrar y
llevar a 50 ml con agua destilada.
El valor del pH debe encontrarse en el intervalo 1 - 13. Si el pH es menor que 1,
amortiguar con acetato sódico; si es mayor que 13, ajustar a un valor de aprox. 3 - 5
con ácido tartárico.
Las muestras con más de 80 mg/l de NO2- deben diluirse con agua destilada.
Procedimiento:
1. Extraer una varilla indicadora del envase y cerrar inmediatamente.
2. Introducir la varilla durante 1 segundo en la solución a examinar de tal manera
que la zona de reacción quede totalmente humedecida.
3. Sacar la varilla indicadora, sacudir ligeramente el líquido sobrante y al cabo
de 15 segundos comparar la zona de reacción con la escala de colores.
Notas sobre la medición:
• Después de transcurrido el tiempo de reacción indicado, la zona de reacción puede
continuar cambiando de color. Esto no debe ser tenido en cuenta en la medición.
• Si el color de la zona de reacción corresponde a la tonalidad más oscura de la
escala colorimétrica o es más intenso, debe repetirse la medición con nuevas
muestras diluidas, hasta que se obtenga un valor inferior a 80 mg/l de NO2
b) Determinación de nitratos
Los iones nitrato se reducen
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