Opinión lectura "La Madre Vaca"

RESUMEN: “La Madre Vaca”

Los hindúes veneran a las vacas porque son el símbolo de la vida. Así, no hay mayor sacrilegio para un hindú que matar una vaca, sin embargo algunos agrónomos formados en Occidente dicen que el tabú contra el sacrificio de las vacas permite que vivan animales “inútiles”. Afirman que el culto a las vacas merma la eficiencia de la agricultura, porque no aportan ni leche ni carne, a la vez que compiten por las tierras cultivadas y los artículos alimenticios con los animales útiles y seres humanos hambrientos.

Una de las razones por las que los agricultores indios están dispuestos a tolerar vacas que solo producen 500 libras de leche al años es porque su principal función económica es criar animales de tracción.

Hoy en día se ha desarrollado un complejo industrial integrado de petroquímica-tractores-camiones, que produce maquinaria agrícola, transporte motorizado y gasolina, fertilizantes químicos y pesticidas de los que dependen las nuevas técnicas de producción.

Para bien o para mal, la mayor parte de los agricultores de la India no pueden participar en este complejo, no porque veneren a sus vacas, sino porque no pueden permitirse el lujo de comprar tractores y las vacas y los bueyes proporcionan sustitutos, con bajo consumo de energía y las toneladas de estiércol que se producen son utilizados como fertilizante y combustible para cocinar.

Engordar a sus animales lejos de los aspectos religiosos no parece ser una opción ya que esto implicaría un mayor gasto para las familias hindúes ya que la vaca sagrada se alimenta básicamente de desperdicios y solo una parte insignificante proviene de pastos y cultivos por lo que les conviene más ser agricultores que ganaderos.

Existen ciertas castas que tienen permitido el consumo de carne de vaca sin embargo estas son aquellas que también se dedican a vender cuero y pieles.

Opinión

La lectura toca diferentes puntos de vista, que los hindúes veneran a la vaca como parte de una religión y lo que plantean de usar a los animales como ayuda en la agricultura es una muy buena opción ya que reduce el gasto de energía y manufactura, además se encargan de darle un buen uso a toda esa cantidad de heces que se está generando.

Lo cierto es que aunque sean “vacas sagradas”, el alimentarlas con desperdicios de comida y tenerlas en malas condiciones no aporta un bienestar y calidad de vida al animal lo que contradice sus creencias.

Por otra parte aprovechan los recursos que tienen y tratan de salir adelante con lo poco que cuentan y como el texto lo menciona el intentar establecer alguna engorda real implica un gasto mayor que es difícil de costear por las familias hindúes. El caso es que el sistema ha funcionado de la misma manera hasta ahora, eso no quiere decir que sea bueno pero tampoco que sea malo, funciona para ellos y los ha sacado adelante durante generaciones de una u otra manera. Se deberían plantear mejores usos para las vacas que mueren pero sería cuestión de exponerles un plan de apoyo en el que puedan mejorar sus ganancias si elevar tanto los costos.

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