POda Del Cafeto

1. EL MANEJO DE TEJIDOS MEDIANTE LA PODA

1.1. Beneficios de la poda

La poda es la labor agrícola determinante para la generación de nuevos tejidos. Consiste en eliminar las partes improductivas de la planta de café y estimular el crecimiento de nuevos tejidos productivos en un plazo determinado.

Las principales razones por las cuales se realiza el manejo de tejido mediante podas son las siguientes:

• Estimulan la generación de tejido joven.

• Emparejan el volumen de las cosechas, disminuyendo la bianualidad en el cafetal.

• Mejoran la distribución de luz y aire en la plantación, estimulando la floración en las ramas que permanecieron bajo la sombra de otras ramas.

• Las plantas conservan una altura adecuada para realizar las cosechas con facilidad.

2. LA PODA SISTEMÁTICA ALTA

2.1. Cómo realizar la poda sistemática alta

Existen dos tipos de poda: las de formación y las de producción. En las podas de producción se encuentran, la poda alta, la poda total, la poda selectiva y muchas otras más.

En esta oportunidad se presenta un tipo de poda de simple ejecución, bajo costo y gran impacto en el incremento de las cosechas: la poda sistemática alta. Este tipo de poda se encuentra en proceso de difusión en las principales regiones cafetaleras del país.

La poda sistemática alta consiste en el corte de todos los tallos de una planta a una altura entre los 60 cm y 100 cm. Se realiza en dos sistemas: por hileras o por bloques.

El momento oportuno para realizar la poda es al término de la cosecha, inmediatamente después de la raspa.

La herramienta que más se utiliza es un serrucho curvo de hoja fuerte y bien afilado. También se pueden emplear motosierras pequeñas, tijeras de mango largo (gráficos 3.1 y 3.2).

Procedimiento

1. Seleccionar las herramientas adecuadas para realizar la poda.

2. Tomar un palo largo y fabricar con él una medida de longitud cortándolo a la altura a la que se realizará el corte en las plantas del café:

• En el sistema por hileras: a 70 cm en variedades de porte alto (Typica, Bourbon, etcétera), y a 90 cm en las de porte bajo (Caturra, Pache, Catimor, etcétera).

• En el sistema de poda por bloque: a 60 cm en variedades de porte alto (Typica, bourbon, etcétera y a 70 cm en las de porte bajo (Caturra, Pache, Catimor, etcétera).

3. Dirigirse a la hilera o bloque de plantas que serán rehabilitadas mediante la poda.

4. Ubicar la medida paralelamente al tallo principal de la planta.

5. Realizar el corte del tallo principal, y de todos los demás tallos, de forma horizontal y a la altura de la medida, sin “perdonar” a ningún tallo.

6. Acomodar los restos de las plantas a un costado de la planta, hacia su lado superior, en terrenos con pendiente.

7. Seguir el proceso en las siguientes plantas hasta terminar con el bloque o las hileras.

8. Programar la selección de brotes en el plan anual de labores, que se realizará a los cinco meses de la poda.

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