Personal De Un Hotel
Enviado por josenaranjo • 27 de Junio de 2011 • 2.401 Palabras (10 Páginas) • 1.852 Visitas
DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES
Es fundamental para contribuir a la buena imagen que el cliente se lleve del hotel.
Su objetivo principal:
Proporcionar una estancia, impecablemente limpia y cómoda.
Desarrolla también otros servicios complementarios:
Lavandería
tintorería
Ropería
Es responsable de los uniformes de todo el personal del hotel así como también de:
suministro de los huéspedes (jabones, champú, etc.)
decoración de la habitación
entradas y salidas de su personal
decoración de salas
atención personalizada a clientes "VIP"
souvenir ropa blanca
debe saber idiomas
AMA DE LLAVES
SUPERVISORA
CUARTO
ENCARGADA
ROPERÍA
ENCARGADA
ÁREAS PÚBLICAS
JEFE
LAVANDERÍA
MUCAMAS
MOZOS DE LIMPIEZA
COSTUDERA
MOZOS DE LIMPIEZA
LAVANDERÍA
PLANCHADORA
TINTORERÍA
VALET O PEON
Posibles temas:
LA MOTIVACION
Para que los colaboradores estén motivados no solo se necesita dinero (NO) motivación son muchas cosas en la cual se tiene motivado al colaborador.
Felicitar en el momento de supervisar su trabajo
Agradecer su buen trabajo & apoyarlo a seguir mejorando
Que participen en ser reconocidos como el mejor colaborador del mes
Publicar su reconocimiento en las áreas de colaboradores como de clientes
Ayudar al colaborador como buen couch cuando el lo necesite tanto en su trabajo como en sus problemas personales, ya que todos trabajamos para el bienestar de la familia
MIÉRCOLES 18 DE FEBRERO DE 2009
EL AHORRO DEL AMA DE LLAVES
El ahorro del ama de llaves es muy importante para el hotel ya que es un departamento clave ella cuenta con lavanderia, habitaciones, areas públicas.
1.-Que entendemos como ahorro
2.-ahorro vs. Beneficios
Lavandería
Nomina
Suministro limpieza
Suministro huéspedes
Productos de lavandería
3.-Elaboración de plan de acción de ahorro
Ahorrar no es dejar de limpiar
Ahorrar no es dejar de dar el mantenimiento
Ahorro no es de dejar de motivar al colaborador
Ahorrar no es gastar
AHORRAR
Utilizar todos los recursos con los que contamos para optimizar los resultados y lograr el objetivo
Algunas herramientas de ahorro
* Planeación estratégica
*Organización del trabajo, actividades, tiempos y movimientos
* Distribuir las tareas y responsabilidades
* Supervisar
*Medir los resultados
Cuando definimos una meta y buscamos alternativas y/o posibles soluciones para lograrlas, estaremos:
Planeando estratégicamente.
Organizamos nuestro trabajo actividades tiempos y movimientos cuando hacemos una lista de las necesidades, de los horarios de esas necesidades, del tiempo que tardamos en terminarlas y/o solucionarla estaremos: Organizando nuestro trabajo.
Cuando se Busca a la persona adecuada en las actividades adecuadas: estaremos distribuyendo tareas y responsabilidades asegurarse que estas se hagan con los procesos y pasos adecuados para que esta salgan bien
MEDIR RESULTADOS
Al medir los resultados positivos y negativos de nuestro proceso: Planeación, Organización, distribución, supervición, nos permite hacer las correcciones y adecuaciones para mejorar continuamente.
Nuestro plan es el siguiente ahorrar en los siguientes rublos
Energéticos, suministros huésped, nomina sin bajar la calidad de nuestras habitaciones
JUEVES 12 DE FEBRERO DE 2009
HISTORIAL DE HABITACIONES
En la hoteleria con frecuencia se hacen cambios de la ama de llaves como del gerente de mantenimiento
Esto hace que no se lleve un seguimiento de información de los acontecimientos que sean realizados
Cuando se va a comprar sobre camas / o se hace una remodelación o cambios de mobiliario no se tiene información de fecha que se realizaron los acontecimientos
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