Principios De La Nutricion Actividad 2 Sena

ACTIVIDAD MODULO 1 NUTRICION

1- INVESTIGAR PRINCIPALES ENFERMEDADES HUMANAS POR FALTA DE HIDRATOS DE CARBONO EN LA DIETA.

2- ENFERMEDADES POR EXCESO DE HIDRATOS DE CARBONO EN LA DIETA.

3- ENFERMEDADES POR FALTA DE ACIDO LINOLEICO O LINOLENICO EN LA DIETA.

4- LISTA DE 10 ALIMENTOS QUE CONSUMAS FRECUENTEMENTE Y CLASIFICALOS A QUE TIPO DE LIPIDOS PERTENECEN (ACIDOS GRASOS , SATURADOS, MONOINSATURADOS, Y POLIINSATURADOS.

RESPUESTAS:

1- Enfermedades causadas por la falta de carbohidratos:

Podría causar descalificación ósea y daños renales por exceso de nitrógeno.

Fatiga y mareos por falta de hidratos de carbono, ya que la glucosa, apenas presente en estas dietas, es el carburante favorito del cuerpo humano.

Pérdida de líquidos y electrolitos que llevan a la deshidratación, elevando el nivel de colesterol y triglicéridos.

La falta de hidratos aumenta el nivel del ácido úrico y provoca ataques de gota en personas en personas con hiperuricemia.

Se pierde proteína muscular y visceral, ya que el cuerpo recurre a ella para usarla como fuente de energía.

2- Enfermedades causadas por el exceso de consumo de hidratos de carbono:

El consumo de carbohidratos en exceso puede provocar, enfermedades y problemas en el organismo. Estas enfermedades por exceso de carbohidratos están directamente relacionadas con los órganos del cuerpo que participan en su metabolismo.

Una de estas enfermedades es la obesidad: se produce, generalmente por el consumo en exceso de los carbohidratos llamados refinados que son los azúcares, almidones y sus combinaciones manufacturadas, por ejemplo: golosinas, productos de confitería, panes y pastas. El organismo simplemente, recibe más energía de la que necesita y comienza a acumularla en el cuerpo.

Además puede provocar o ayudar a que aparezcan enfermedades como la diabetes o del tipo cardiovasculares porque el organismo recibe, en el primer caso demasiada glucosa y en el segundo las arterias tapadas y el sobrepeso exige a los órganos mayor trabajo con el aporte de pocas energías.

Las enfermedades cardiovasculares son las que impiden al corazón funcionar correctamente. La obesidad es un factor de riesgo para este tipo de enfermedades, porque como se decía al comienzo, el exceso de peso obliga al corazón a funcionar más sin la energía suficiente que otorga la alimentación sana. Los carbohidratos en exceso pueden provocar indirectamente enfermedades cardiovasculares, en especial se recomienda evitar o disminuir el consumo

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