Proceso de control de cambios en el hotel, prestación de servicios de TI

Objetivo:

Este proyecto final, tiene como fin, aprender y entender todo lo visto durante el curso, que en un tiempo futuro podemos aplicar en nuestro ámbito laboral o personal. En lo personal no conocía la mayoría de Definiciones que se veía clase por clase en algún tema, y al final ya pude despejar esas definiciones.

Introducción:

Selecciona una empresa (real) que se desenvuelva en: Hotelería, operación de servicios de telefonía móvil u operación de cines. Recuerda que no necesariamente tiene que ser proveedora para el público en general, también puede ofrecer los servicios de TI de manera interna para apoyar a la organización.

En mi caso fue por el lado de la hotelería.

Resultados:

a) Proporciona los datos generales de la empresa y en particular del área de TI.

i. Datos generales y estructura organizacional.

Datos Generales.

Hotel Antaris Suite Cintermex.

Dirección.- Avenida Fundidora #501, Monterrey, N.L., México, C.P. 64010.

Dirección Electrónica.- http://www.cintermex.com.mx

Correo electrónico.- cintermx@ss20.mty.itesm.mx

Teléfono. - (81) 8369-6969.

Fax. - (81) 8369-6911

Estructura Organizacional.

Nuestro hotel cuanta con, 71 suites y 24 estándar, debería estructurarse de la siguiente forma:

Dependiendo del DIRECTOR/A DEL HOTEL, hay

4 Grandes áreas - Alojamiento, Alimentación y bebidas, Comercial y Administración.

Alojamiento:

Dependiendo del DIRECTOR/A DE ALOJAMIENTO hay 3 Departamentos:

Recepción

- Jefe/a de Recepción (Coordinar la recepción, los turnos, las tarifas, precio medio,...)

- 2º Jefe/a de recepción

- Personal de Recepción (15) ((Recepcionistas, auxiliares, botones, portero,...)

Pisos (Limpieza de habitaciones, salas y zonas comunes)

- Gobernanta (Coordinar a las camareras y supervisar el trabajo de las sub gobernantas)

- Sub gobernanta (Supervisar el trabajo de las camareras)

- Camareras de Pisos

Reservas (Cogen las reservas y aplican tarifas en función de la ocupación)

- Jefe de Reservas

- Personal de Reservas (2)

Mantenimiento (se ocupan de reparar cualquier tipo de avería o desperfecto del hotel)

- Jefe de mantenimiento

- Técnicos de Mantenimiento

Alimentación y bebidas: (Es el departamento que se dedica a dar el servicio de restauración a los clientes)

Dependiendo del DIRECTOR/A DE A&B, habrá tantos departamentos como centros de venta, por ejemplo:

Bar

- Jefe de Bar

- Camareros

Restaurante

- Maître

- Camareros

Centro de Congresos

- Maîtres

- Camareros

Comercial:

Dependiendo del DIRECTOR COMERCIAL hay 2 departamentos

Comercial externo (se encarga de captar clientes)

- Jefe/a de Ventas

- Ejecutivos comerciales

Comercial Interno (Se encarga de organizar la estancia del cliente en el hotel - Habitaciones y reuniones)

- Jefe/a de CCI (Convenciones Congresos e Incentivos)

- Coordinadores/as Comerciales)

Administración:

Dependiendo del DIRECTOR DE ADMINISTRACIÓN debería haber 2 departamentos:

Facturación (Comprobación y emisión de facturas)

- Facturistas (1 ó 2)

Créditos (Gestión y cobro de facturas pendientes)

- Administrativos de Créditos (1)

Contabilidad (Asientos contables, Impuestos, Resultados...)

- Administrativos contables (1 ó 2)

ii. Misión, visión, objetivos.

Misión

Es proveerles a nuestros clientes la experiencia perfecta en sus vacaciones, sorprendiéndolos en cada momento. Queremos asegurarles que tenemos asesores expertos, de tiempo completo y servicio profesional, con una selección de excelentes hoteles, spas, guías y transportes de donde escoger.

Visión

Mantenernos siempre 5 años adelante de la competencia mediante la innovación constante en las operaciones, infraestructura, programas para el desarrollo de nuestro recurso humano y el servicio personalizado ofrecido en nuestros hoteles, obteniendo con ello un mejoramiento en el flujo neto de los accionistas.

Objetivos

El objetivo primordial de Antaris

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