Proyecto De Comercializacion De Postres
Enviado por andyteffyto • 9 de Julio de 2012 • 5.148 Palabras (21 Páginas) • 944 Visitas
CAPÍTULO I: LA EMPRESA
1.1. ANTECEDENTES
KFC Corporation, con sede en Louisville, Kentucky, es una de las pocas marcas en los Estados Unidos que puede hacer alarde de 59 años de éxito e innovación.
De hecho, KFC es la cadena de restaurantes de pollo más famosa del mundo y sus especialidades son el pollo Receta Original®, Extra Crispy™, Crispy Strips® del Coronel y Alitas Honey BBQ con complementos caseros y sándwiches de pollo recién hechos. Desde que fuera fundada por el Coronel Harland Sanders en 1952, KFC ha servido a sus clientes deliciosas comidas ya preparadas para la familia a precios asequibles. Existen más de 15,000 restaurantes KFC en 105 países y territorios en todo el mundo.
1.1.1. HISTORIA
1890
Nace Harland Sanders en las afueras de Henryville, Indiana.
1900-1924
Harland Sanders trabaja en diferentes tipos de empleos: obrero agrícola, conductor de tranvía, soldado en Cuba, ayudante de herrero, bombero de la playa de maniobras del ferrocarril, vendedor de seguros, vendedor de neumáticos y operador de estación de servicio para Standard Oil.
1930
En medio de la Depresión, Harland Sanders abre su primer restaurante en el pequeño local delantero de una gasolinera en Corbin, Kentucky. Sanders trabaja como operador de la estación de servicio, cocinero principal y cajero, y llama al local de comidas "Sanders Court & Café".
1936
El gobernador de Kentucky, Ruby Laffoon, nombra a Harland Sanders Coronel honorario de Kentucky, en reconocimiento a su contribución a la cocina del estado.
1937
El Sanders Court & Café incorpora un motel y amplía la capacidad del restaurante a 142 comensales.
1939
Aparece por primera vez el Sanders Court & Café en la guía "Adventures in Good Eating", de Duncan Hines.
Un incendio destruye el Sanders Court & Café, pero lo reconstruyen y se inaugura nuevamente.
Se presenta una novedad: la olla a presión. Poco tiempo después, el Coronel Sanders comienza a utilizarla para freír pollo y servirle a sus clientes con más rapidez el pollo recién hecho.
1940
Fecha de nacimiento de la Receta Original
1949
Sanders contrae matrimonio con Claudia Price
1952
El Coronel comienza a ofrecer franquicias de su negocio, viaja de ciudad en ciudad y cocina tandas de pollo para los dueños y empleados de los restaurantes.
El Coronel otorga a Pete Harman de Salt Lake City la primera franquicia de KFC. El contrato entre caballeros establece que Sanders recibirá cinco centavos por cada pollo vendido.
1955
Se construye una autopista para circunvalar Corbin, Kentucky. Sanders vende la estación de servicio el mismo día en que recibe su primer cheque de la seguridad social por un monto de $105. Después de saldar sus deudas queda prácticamente en bancarrota. Decide ponerse en marcha y vender su Receta Original a restaurantes.
1957
Se vende por primera vez el Kentucky Fried Chicken en cubetas.
1960
El arduo trabajo del Coronel comienza a rendir frutos y ya hay 190 licenciatarios de KFC y 400 unidades de franquicia en los Estados Unidos y Canadá.
1964
Kentucky Fried Chicken cuenta con más de 600 puntos de venta franquiciados en los Estados Unidos, Canadá y el primer punto de venta fuera del continente: Inglaterra.
Sanders vende su participación en la compañía estadounidense por un valor de $2 millones a un grupo de inversionistas liderado por John Y. Brown Jr., futuro gobernador de Kentucky. El Coronel continúa trabajando como portavoz de la compañía.
1965
El Coronel Sanders recibe el premio Horatio Alger de la American Schools and Colleges Association.
1966
Kentucky Fried Chicken Corporation cotiza en bolsa.
1969
Kentucky Fried Chicken Corporation cotiza en la Bolsa de Nueva York.
1971
Cuando Heublein Inc. adquiere KFC Corporation, ya hay más de 3,500 restaurantes propios y franquiciados en funcionamiento en todo el mundo.
1976
Una encuesta independiente clasifica al Coronel como la segunda celebridad más reconocible del mundo.
1977
El Coronel Sanders da un discurso ante el Congressional Committee on Aging de EE.UU.
1979
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