SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

Sistema: conjunto de partes interrelacionadas con el fin de alcanzar un objetivo determinado cada una de estas parte es a su vez un subsistema, este puede ser abierto o cerrado.

Un sistema de producción es la forma en que se lleva a cabo la entrada de materia prima y los procesos que se utilizan dentro de una empresa para transformarla obteniendo así un producto que se le entregará a los clientes

El tipo de producción dicta el sistema organizativo y la distribución del equipo.

Existen tres tipos tradicionales de sistemas de producción

1. Bajo pedido:

También conocido como producción por trabajos. La empresa después de ofrecer un producto al mercado lo elabora solo por encargo o contrato, a partir de esto, hace un análisis más detallado del trabajo que se realizará, éste involucra.

• Lista de materiales necesarios para producir el articulo

• Relación completa del trabajo a realizar, dividido en número de horas

• Plan detallado de secuencia cronológica que indique el momento preciso en que estará disponible cada material para ser utilizado por la mano de obra.

Por lo general éste proceso productivo es estandarizado y poco automatizado, las características esenciales del control de producción son:

• Definición clara de los objetivos

• Acuerdo sobre resultados cuantificables a intervalos especificados

• Comité administrativo que tome decisiones relativas a las necesidades de producción.

2. Producción por lotes

Las empresas producen cantidades limitadas de un artículo que se denominan lotes de producción, el trabajo se divide en partes, quedando cada operación terminada se podrá continuar con la siguiente hasta terminar la manufactura. Esta técnica es la más común, permite cierto grado es especialización en la mano de obra mientras la inversión se mantiene baja.

Durante la producción siempre existen materiales en reposo mientras se termina de procesar el lote, en éste sistema existe otro periodo de demora adicional, el equipo se agrupa atendiendo a la función que desempeña en el proceso de transformación del producto, ésto ocasiona:

• que el material permanezca en la unidad de producción, aunque no esté siendo trabajado.

• un problema organizacional de gran complejidad. Específicamente por las rutas que deben seguir los lotes en la operación.

• problemas de control muy difíciles, ya que se debe seguir la pista de cada trabajo en su paso por los procesadores.

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