Sistema De Produccion

UNIDAD #1: ANALISIS DE PROCESOS DE TRABAJO

SISTEMA: Es un conjunto de partes en integración para alcanzar un conjunto de objetivos.

1. SISTEMA DE PRODUCCION: Los sistemas de producción son el conjunto de procesos de trabajo de cada sector de la producción, que comparten el mismo grado de desarrollo de las fuerzas productivas, y que pueden identificarse por las propiedades de sus elementos participantes, la dinámica de las relaciones (organización del trabajo, estrategia adaptativa o de control, tec. o, la intensidad del uso del suelo y la productividad de la fuerza de trabajo.

Los sistemas de producción se caracterizan, entre otros aspectos, por la tecnología aplicada por los productores como consecuencia del acceso a los recursos productivos (tierra, capital y mano de obra), la relación con el ambiente ecológico (clima, suelo) y su vinculación con el ambiente socioeconómico (mercado, asistencia técnica, riesgo, etc.).

1.1 CONCEPTO DE PRODUCCION

Del latín productĭo, el concepto ‘producción’ hace referencia a la acción de generar (entendido como sinónimo de producir), al objeto producido, al modo en que se llevó a cabo el proceso o a la suma de los productos del suelo o de la industria.

Para el filósofo alemán Karl Marx, el modo de producir no está determinado por el objeto o la cantidad que se produce. Tampoco por cuánto se produce, sino por el modo en que se lleva adelante dicha producción.

Ya que hemos hecho mención a la figura de un personaje histórico, volviendo a la historia es necesario destacar un término que nació durante la época de la industrialización y que consiguió convertirse en un auténtico fenómeno y en una innovación. Nos estamos refiriendo al concepto de producción en cadena.

Un término este que viene a definir un sistema de trabajo, especialmente en el ámbito industrial, en el que cada empleado tiene una función determinada que para llevarse a cabo depende de otra y que a su vez propicia que también de la misma surja otra siguiente. Una forma de organización que puede visualizarse perfectamente en qué consiste en la película Tiempos modernos (1936) de Charles Chaplin.

Entre las diferentes modalidades de producción, puede mencionarse el esclavista (donde la fuerza de trabajo es esclava, por lo tanto, no es propiedad del trabajador), el feudal (relacionado con la actividad agrícola) y el capitalista (donde el trabajador, a través de un contrato, vende su fuerza de trabajo a cambio de un salario).

1.2 CONCEPTO DE SISTEMA DE PRODUCCION

Un sistema de producción es aquel sistema que proporciona una estructura que agiliza la descripción, ejecución y el planteamiento de un proceso industrial. Estos sistemas son los responsables de la producción de bienes y servicios en las organizaciones. Los administradores de operaciones toman decisiones que se relacionan con la función de operaciones y los sistemas de transformación que se emplean. De la misma manera los sistemas de producción tienen la capacidad de involucrar las actividades y tareas diarias de adquisición y consumo de recursos. Estos son sistemas que utilizan los gerentes de primera línea dada la relevancia que tienen como factor de decisión empresarial. El análisis de este sistema permite familiarizarse de una forma más eficiente con las condiciones en que se encuentra la empresa en referencia al sistema productivo que se emplea.

1.3 ESTRUCTURA Y FUNCIONAMIENTO DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCION

La evolución y avance de las nuevas y variadas formas de producción, la tecnología

empleada, la precisión con que se realizan, cada una de las actividades del sistema

productivo y el análisis de los elementos que intervienen en el nuevo conocimiento,

apoyado en la investigación de métodos y caminos para explorar, ha hecho, que

cada actividad agraria, se explique y se comprenda, en su gran diversidad, como un

todo. Se busca, que cada elemento constitutivo, de cualquier actividad, sea visto y

relacionado, como un conjunto de interacciones, que forman el denominado

“sistema”.

Un sistema de producción, debe entenderse, como el conjunto de procesos o

procedimientos, diseñados para transformar variables de entrada, en variables de

salida, propiciando una alta interrelación, entre los elementos que la integran, para

la obtención de un bien o servicio. El sistema permite la representación de los

procesos, de una manera objetiva y fácil de entender.

Se puede decir, que los sistemas de producción, nacen en busca de una respuesta

razonable a los problemas de adaptación (condiciones locales o sociales),

validación y difusión tecnológica. El sistema, debe ante todo, llegar a la captura de

oportunidades.

CARACTERÍSTICAS Y ELEMENTOS DE LOS SISTEMAS

Los sistemas presentan algunas características y elementos que se deben tener en

cuenta:

Componentes: corresponde a los componentes que describen las propiedades

específicas de cada elemento, en un conjunto

Relaciones: característica que ayudan a entender la estructura y la interrelación,

entre los componentes; estas dos características, permiten delimitar el sistema.

Ambiente: característica entendida como el espacio que reúne diferentes

componentes de elementos y variados sistemas, incide en la estructura y función de

cada sistema, en particular.

ESTRUCTURA DE LOS SISTEMAS

Los sistemas presentan una

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