Tesis Sobre Manejo Integral De Gallinas Ponedoras

República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular Para la Educación Superior

Universidad Politécnica Territorial de Aragua

Misión Sucre Aldea ´´JOSÉ NUÑEZ TENORIO’’

Taguay___Urdaneta___Estado Aragua.

INFORME DE PASANTÍA

’’MANEJO INTEGRAL DE GALLINAS PONEDORAS EN LA GRANJA AVÍCOLA BETANIA 3.000 C.A, ÚBICADA EN EL SECTOR LA PEÑITA, CASERIO PAN DE AZÚCAR, MUNICIPIO LEZAMA ESTADO GUARICO’’

ELABORADO POR:

ARISTIGUIETA MARTÍNEZ CRISMEIDI

C.I.:25.230.254

TUTOR DE CAMPO

ING. FREDY DIAZ

C.I.:19.090.091

TUTOR ACADEMICO

LIC. WILLIANS JACINTO ARVELO

C.I.:9.890.500

TAGUAY, JULIO DEL 2014

INFORME DE PASANTIA

“MANEJO INTEGRAL DE GALLINAS PONEDORAS EN LA GRANJA AVÍCOLA BETANIA 3.000 C.A. UBICADA EN EL SECTOR LA PEÑITA, CASERIO PAN DE AZÚCAR, MUNICIPIO LEZAMA ESTADO GUARICO’’

ELABORADO POR:

ARISTIGUIETA MARTÍNEZ CRISMEIDI

C.I:.25.230.254

TUTOR DE CAMPO

ING. FREDY DIAZ

C.I.: 19.090.091

TUTOR ACADEMICO

LIC. WILLIANS JACINTO ARVELO

C.I:.9.890.500

TAGUAY, JULIO DEL 2014 

INCICE

Página

AGRADECIMIENTO…………………………………………………………......6

DEDICATORIA……………………………………………………………..….....7

PÁGINA DE EVALUACIÓN……………………………………………...…...…8

INDICE DE CUADROS DEL TEXTO………………………………………..…..9

INDICE DE FIGURAS DEL TEXTO……………………………………………10

RESUMEN……………………………………………………………….……….11

INTRODUCCIÓN………………………………………………………….…….12

OBJETIVOS……………………………………………………………….……..13

JUSTIFICACIÓN………………………………………………………….……..14

RESEÑA HISTÓRICA DE LA UNIDAD DE PRODUCCIÓN…………..….….15

MISIÓN…………………………………………………………………….….....16

VISIÓN…………………………………………………………………….…......16

REVISIÓN LITERARIA……………………….…………………………..........17

PRODUCCIÓN DE GALLINAS PONEDORAS………………………............18

MANEJO Y CRIA DE GALLINAS PONEDORAS………………………........18

FACTORES A CONSIDERAR AL MOMENTO DE LACRIA Y

PRODUCCIÓN DE GALLINASPONEDORAS…………..……………....…20

Línea y estirpes de gallinas ponedoras……………………………………….......20

Instalaciones y equipos………………………………………………………......21

Nutrición y suministro de alimento………………………………………….…..21

Suministro de agua, cantidad y calidad…………………………………….…....22

Temperatura y humedad relativa ambiente……………………………….……..22

Iluminación……………………………………………………………….……..23

Plan sanitario y bioseguridad…………………………………………….……...23

Práctica de manejo……………………………………………………………..24

Factores que afectan la productividad………………………………………....24

MATERIALES Y MÉTODOS……………………………………………....25

Ubicación de la pasantía…………………………………………………….....25

Cronograma de actividades…………………………………………………….25

DESCRIPCIÓN DE LAS PRINCIPALES ACTIVIDADES REALIZADAS

EN LA UNIDAD DE PRODUCCIÓN………………………………………26

Caracterización de la unidad de producción…………………………………...26

Información general de la granja…………………………………………..…..26

Infraestructura e instalaciones…………………………………………….…...30

Equipos para el manejo de gallinas ponedoras………………………………...31

Vehículos y maquinarias…………………………………………………….....32

Personal.………………………………………………………………………..33

ASPECTOS ZOOTÉCNICOS DE LA UNIDAD DE PRODUCCIÓN…...35

Alimentación…………………………………………………………………...38

Plan de alimentación…………………………………………………………...39

Suministro de agua………………………………………………………….….40

Control de mortalidad………………………………………………………......40

Parámetros productivos……………………………………………………...….41

Aspectos sanitarios y Bioseguridad……………………………………….…....41

Plan sanitario………………………………………………………………....…42

Plan de iluminación…………………………………………………………......43

Recolección, clasificación y almacenamiento de huevo……………………......43

Otros animales en la unidad de producción…………………………………….45

Ensayo de pasantía…………………………………………………………...46

Conclusión……………………………………………………………………50

Recomendaciones…………………………………………………………….51

Referencias bibliográficas……………………………………………………52

AGRADECIMIENTO

A Dios, por ser quién soy ahora, por darme salud, fuerza y sobre todo paciencia.

A mis padres y hermanos, que me apoyaron en todo momento, que siempre creyeron en mí, porque tenían fe de que yo si lo podía lograr, igualmente quiero agradecerles a todos mis amigos que

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