Determinación de Punto de Fusión

vayanse a la mierda

PRÁCTICA 1: “Determinación de Punto de Fusión"

Resultados:

Tabla1. Puntos de fusión de las sustancias usadas para la calibración.

Sustancia pf °C teórico pf °C experimental

Benzofenona 48 44-45

Ácido benzoico 122 115-118

Ácido succínico 190 180-182

Tabla2. Posibles sustancias problema.

Sustancia Punto de Fusión

Ac. Fenoxiacético 98-100

Vainillina 82-83

Naftaleno 80-82

Tabla3. Identificación de la sustancia problemaPUNTO DE FUSIÓN

a) ¿A qué se llama punto de fusión?

El punto de fusión es la temperatura a la cual se encuentra el equilibrio de fases sólido - líquido, es decir la materia pasa de estado sólido a estado líquido, se funde. El punto de fusión es una propiedad intensiva. También se podría decir que es un intervalo de temperatura en el que la fase sólida de un compuesto pasa a fase líquida.

b) ¿Por qué deben anotarse las dos temperaturas (inicio y término) de un punto de fusión?

Deben anotarse porque nos ayuda a

Por qué nos da información muy importante como que es el intervalo de temperatura en el que se da el cambio de fase sólida a fase líquida, donde el inicio representa la primera gota que se forma de líquido y el término cuando el sólido pasó completamente a fase líquida.

c) ¿Por qué debe calibrarse el termómetro del aparato de Fisher-Johns?

c) ¿Por qué debe calibrarse el termómetro del aparato de Fisher-Johns?

d) ¿Qué utilidad tiene la gráfica de calibración?

e) Explique si la gráfica de calibración de un aparato de Fisher-Johns puede utilizarse para trabajar en otros aparatos similares ¿sí?, ¿no?, ¿por qué?

f) ¿Por qué es necesario controlar la velocidad de calentamiento para determinar un pf?

EXTRACCIÓN CON DISOLVENTES ORGÁNICOS

a) Explique en qué consiste una extracción

b) Diga cómo pueden clasificarse las técnicas de extracción

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