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Foda Cafeteria

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Enviado por:  lemsam2123  08 mayo 2013
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Palabras: 300   |   Páginas: 2
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FODA CAFETERIA

El trabajo que a continuación se presenta es el análisis de los factores internos y externos más resaltantes del servicio de la cafetería; de la Universidad Privada Galileo dela CEI- Metronorte. Este análisis nos lleva a realizar las posibles estrategias que debe tomarse para el mejoramiento y desarrollo del mismo con ayuda de la herramienta de la Matriz FODA.

1.-ANALISIS DE FACTORES INTERNOS

1.1FORTALEZAS

• Ambiente grato y espacioso para el servicio.

• Especialización del personal en sus tareas.

• Liquidez del negocio.

1.2DEBILIDADES

• Precios más altos de lo regular.

• Pocos productos en existencia

• Nada de variedad en sus productos

• Mala atención al alumno

2.-ANALISIS DE FACTORES EXTERNOS

2.1 OPORTUNIDADES

• Variedad en modalidades de ingreso

• Aumento del alumnado por varias jornadas de Estudio (tanto universitario como de colegio).

• No existe competencia dentro de la Cede.

2.2 AMENAZAS

• Vacaciones del ciclo regular

• Fiestas de fin de Año

• Centro Comercial y Restaurantes de comida rápida cerca a la Cede.

MATRIZ FODA – CAFETERIA UNIVERSIDAD GALILEO CEDE METRONORTE

FACTORES INTERNOS

FACTORES EXTERNOS FORTALEZAS

 Ambiente grato y espacioso para el servicio.

 Especialización del personal en sus tareas.

 Liquidez del negocio DEBILIDADES

 Precios más altos de lo regular

 Pocos productos en existencia

 Nada de variedad en sus productos.

 Mala atención al alumno

OPORTUNIDADES

 Variedad en modalidades de ingreso

 Aumento del alumnado por varias jornadas de Estudio (tanto universitario como de colegio

 No existe competencia dentro de la Cede.

FO ( MAXI-MAXI)

 Invertir en la modernización del local para la calidez y Comodidad del cliente DO ( MINI-MAXI)

 Aumentar La existencia de productos en la cafetería, aprovechando un ambiente espacioso para el servicio del cliente

 Bajar los precios sin afectar los costos de alquiler del local

AMENAZAS

 Vaca

ciones del ciclo regular

 Fiestas de fin de Año

 Centro Comercial y Restaurantes de comida rápida cerca a la Cede.

FA ( MAXI-MINI)

 Bajar los precios por motivos de fiestas de época

 Ofertar algún producto según la época actual DA ( MINI-MAXI)

 Dar vacaciones al personal e incentivarlos con viajes según resultados de las ventas obtenidas cada época del año ...



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