APLICACION ETILENO
Enviado por Hîrô Bæ Bv • 20 de Abril de 2021 • Monografía • 465 Palabras (2 Páginas) • 79 Visitas
Aplicación en cuartos grandes
Para mayores cantidades colocados en cuartos bien sellados como cuartos refrigerados,
se puede generar etileno del etefón, agregando una base de hidróxido de sodio
(NaOH) al liquido. Se distribuyen primero
los depósitos con etefón en el cuarto, luego
se agrega la base y se cierra el cuarto. Debe
haber circulación forzada del aire en el cuarto para distribuir bien el gas.
La cantidad de etefón se calcula para lograr
100 ppm de etileno, con base en la concentración del producto y el volumen del cuarto.
Un litro de etefón a 480 g/l genera 74.4 litros de etileno. Siendo así se requiere 0.13
litros de etefon por cada 100 m3
de volumen
del cuarto. Si viene en otra concentración
hay que hacer la conversión .
Utilidad de la maduración artificial
A. Para adelantar la maduración:
Para vender un lote de fruta que va a madurar
demasiado tarde por si solo; se atiende la
demanda de fruta madura y además se reduce
la necesidad de espacio porque el flujo de
fruta es mayor.
B. Para uniformar la maduración
Si se cuenta con fruta no madurada en diferentes estados, con la maduración artificial se
logra que todo se madure al mismo tiempo.
C. Para la venta escalonada
Si se quiere evitar que un lote grande madure
todo al mismo tiempo, se madura una parte
cada dos o tres días, para contar con fruta
vendible pronto y durante un buen período.
Aplicación en cuartos grandes
Para mayores cantidades colocados en cuartos bien sellados como cuartos refrigerados,
se puede generar etileno del etefón, agregando una base de hidróxido de sodio
(NaOH) al liquido. Se distribuyen primero
los depósitos con etefón en el cuarto, luego
se agrega la base y se cierra el cuarto. Debe
haber circulación forzada del aire en el cuarto para distribuir bien el gas.
La cantidad de etefón se calcula para lograr
100 ppm de etileno, con base en la concentración del producto y el volumen del cuarto.
Un litro de etefón a 480 g/l genera 74.4 litros de etileno. Siendo así se requiere 0.13
litros de etefon por cada 100 m3
de volumen
del cuarto. Si viene en otra concentración
hay que hacer la conversión .
Utilidad de la maduración artificial
A. Para adelantar la maduración:
Para vender un lote de fruta que va a madurar
demasiado tarde por si solo; se atiende la
demanda de fruta madura y además se reduce
la necesidad de espacio porque el flujo de
fruta es mayor.
B. Para uniformar la maduración
Si se cuenta con fruta no
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