Alcoholes Aldehídos Y Cetonas

IFTS San Mateo Segundo Parcial Apellido: ……………………………………

Bromatología Alcoholes aldehídos y cetonas Nombres: ………………………………….

Química Orgánica Fecha: ……………………………………….

1 – a) - Nombre las características principales de los aldehídos y cetonas.

b) - ¿Qué aldehídos y cetonas son útiles e importantes en la sociedad? Explique uso e importancia.

2 – a) - ¿Qué son los alcoholes? Nombre las características generales, clasificación.

b) - Diferencie alcohol absoluto, desnaturalizado y rectificado.

c) - Mencione las características y aplicaciones de los alcoholes más importantes.

3 - ¿Qué alcoholes influyen en el organismo humano? Describa las consecuencias de c/u en los seres humanos.

4 - Nombre los siguientes compuestos:

a) b) c) d)

d) , d) f)

5 - Realice las estructuras de los siguientes compuestos:

a) 3 – pentenal

b) 2 – cloro – 2 – metilpentanal

c) 2,3 – dimetil – 4 – hexenal

d) 3 – ciclohexenona

e) 3 – buten – 2 – ona

f) 2–cloro–3–fluor–4–etil–5–metilciclopentanona

g) 4-clorofenol

h) 2-Metil-2-propanol

i) 1-Metilciclohexanol

j) 2-Fenil-2-butanol

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