Analisis elemental cualitativo

ANÁLISIS ELEMENTAL CUALITATIVO

1. OBJETIVOS:

Determinar los elementos que conforman los compuestos orgánicos a través de la observación de las reacciones producidas.

1. INTRODUCCIÓN:  

Los compuestos orgánicos se caracterizan por su procedencia de la naturaleza viva y representan materia prima de diferentes sustancias utilizadas para el beneficio humano, por ende, es necesario conocer su composición fundamental. El análisis elemental permite por medio de un conjunto de procedimientos demostrar los elementos de un compuesto y en qué proporción se encuentran, para este método existen dos fases:

• Análisis Elemental Cualitativo: proporciona evidencia de la presencia de algunos compuestos de la materia orgánica como carbono, hidrógeno y oxígeno, y la ausencia de metales, esto se demuestra observando las diferentes reacciones químicas, tales como la combustión y una precipitación en forma de residuos de carbono. (Vogel, 1948)

• Análisis Organoléptico: debido a la reacción generada de los diferentes compuestos frente a ciertos reactivos se logra determinar características físicas por medio de los sentidos, como por ejemplo el color, la textura, entre otras cosas.

Los principales elementos que se encuentran en la materia orgánica, y que se pueden evidenciar en el análisis elemental son:

• Oxígeno: el oxígeno presente se puede determinar gracias a la DQO (demanda química de oxígeno), este es un parámetro que mide cuanto se consume de oxígeno al degradar la materia orgánica.

• Hidrógeno: El hidrógeno es el elemento químico más abundante, al constituir aproximadamente el 75 % de la materia visible del universo, por lo tanto, forma parte de toda materia orgánica. (Palmer, 1997)

• Carbono: el carbono es el elemento representativo de todo tipo de materia orgánica.

1.   MATERIALES Y REACTIVOS:   

1. METOLOGÍA

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1. RESULTADOS Y DISCUSIÓN:  

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1. REACCIONES: 

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     5.2 DATOS Y CÁLCULOS: 

• 0,5 g [pic 9]
• 5 ml [pic 10]
• 2 g [pic 11]
• 4 g C

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1. CUESTIONARIO DE INVESTIGACIÓN:

• ¿Qué muestra la formación de carbonato de calcio?

En el precipitado de carbonato de calcio se verifica la presencia de carbono.

• ¿Qué muestra la presencia de agua en la reacción química?

El agua que se forma en las paredes de los tubos de ensayos muestra la presencia de hidrógeno y oxígeno.

• Defina solución saturada y cite un ejemplo.

Son aquellas en las que no se puede seguir admitiendo más soluto, pues el solvente ya no lo puede disolver. Si la temperatura aumenta, la capacidad para admitir más soluto aumenta.

Un ejemplo es una solución de 37.5 gramos de NaCl (sal común) en 100 gramos de agua a 0ºC.

1.  CONCLUSIONES:

El método empleado permite establecer a partir de las diferentes reacciones los elementos que conforman la materia orgánica, se pudo evidenciar la presencia de C, H y O.

El CO2 que se forma tiende a combinarse con el reactivo de hidróxido de calcio formando una sustancia sólida y blanca (Carbonato de calcio), lo cual confirma la presencia de carbono en la sustancia orgánica, la formación de gotas de agua se produce debido a la condensación, y esto expone que la muestra orgánica posee H y O.

El óxido cúprico, al ser un catalizador, actúa como un oxidante fuerte, el cual destruyó la molécula de carbón, transformando el carbono presente en CO2 y el hidrógeno en H2O, este compuesto fue fundamental para determinar la presencia de dichos elementos biogenésicos. Toda materia orgánica se encuentra formada por elementos de primera orden (CHONPS), los cuales son la base de la vida y son los que se encuentran en mayor abundancia dentro de este tipo de materia.

1. RECOMENDACIONES:

Se recomienda realizar la práctica de forma cuidadosa, especialmente cuando sea necesario el uso de artefactos de vidrio ya que sin las precauciones adecuadas podría causar un accidente.

Acatar las instrucciones de la profesora y prestar atención a las indicaciones respecto al experimento.

Darles el uso debido a todos los materiales para potenciar la práctica.

1.  BIBLIOGRAFÍA:

Asimov, I. (1965). A Short History of Chemistry. Estado Unidos: Doubleday&Co.

Brewster , R., Vander Werf, C., & McEwen, W. (1979). Curso Práctico de Química Orgánica. Madrid: Vertix.

Color ABC. (11 de Julio de 2008). Análisis elemental de compuestos orgánicos. Obtenido de http://www.abc.com.py/articulos/analisis-elemental-de-compuestos-organicos-1083150.html

Palmer, D. (1997). Hydrogen in the Universe. Washington: NASA.

Pavia, D., Lampman, G., & Kris, G. (1976). Introduction to Organic Laboratory Techniques . Piladelphia: W.B Saunders Co.

R.L, S., Fuson, R., & Curtin, D. (1977). Identificación Sistemática de Compuestos Orgánicos . México: Limusa.

Ramos, M., Velasquez, A., & Ortiz, J. (Marzo de 2012). Análisis Elemental Cualitativo De Compuestos Orgánicos. Obtenido de https://www.coursehero.com/file/14082687/INFORME-1/

Tapia, A. (s.f). Análisis Elemental Orgánico. Obtenido de http://www.geocities.ws/todolostrabajossallo/orgaI_12

Vogel, A. (1948). Practical Organic Chemestry. Londres: Prentice-Hall.