Generalidades Sistema digestivo

Sistema Digestivo

• Se compone del Tracto digestivo, sus órganos asociados y las glándulas anexas
• Participa en la digestión, masticación, deglución, digestión y absorción de la comida, así como en la eliminación de los restos indigeribles
• Posee una mucosa digestiva en su superficie a través de la cual la mayor parte de las sustancias entra en el organismo. Cumple funciones de Secreción, absorción, barrera y protección inmunitaria

Cavidad Bucal

• Comprende una serie de estructuras que incluyen la lengua, los dientes, las glándulas salivales mayores y menores y las amígdalas
• Es el lugar en donde se hidrata la comida con saliva, se mastica y se moldea para ser empujada por la lengua hacia la orofaringe para su deglución
• Formada por una mucosa bucal de epitelio plano estratificado y un tejido conjuntivo subyacente colagenoso denso e irregular, que reviste la cavidad bucal
• Se divide en vestíbulo y cavidad bucal propiamente dicha
• El vestíbulo es el espacio que hay entre los labios, mejillas y dientes
• La cavidad bucal propiamente dicha se ubica detrás de los dientes
• Hay tres categorías de mucosa bucal: De revestimiento, masticadora y especializada

Glándulas salivales mayores

• Sus conductos se abren en la cavidad bucal y aportan saliva para humedecer la boca
• Producen y liberan la enzima Amilasa salival

1. Glándula parótida: Es la más grande y está ubicada en la región infratemporal (lateral al cráneo, en la raíz de la mandíbula)

1. Glándula submandibular: Está ubicada en el triángulo submandibular del cuello

1. Glándula sublingual: Está ubicada bajo la lengua

Glándulas salivales menores

• Se encuentran en la submucosa de la cavidad bucal
• Desembocan directamente en la cavidad bucal a través de conductos cortos
• Son la glándula bucal, labial, lingual y palatina

Dientes

• Existen 20 dientes temporales (de leche), que son reemplazados por 32 dientes permanentes (adulto)
• Están distribuidos entre los arcos maxilar y mandibular
• Cortan en trozos más pequeños la comida para formar un bolo
• Cada diente está suspendido mediante un tejido conjuntivo colagenoso denso irregular (ligamento periodontal)
• La porción visible del diente se denomina corona clínica y la región alojada dentro de la encía se conoce como raíz. La porción entre la corona y la raíz es el cuello
• Compuesto por tres sustancias calcificadas (Esmalte, dentina y cemento), que encierran un tejido conjuntivo suave, gelatinoso (la pulpa)

Lengua

• Órgano muscular que se proyecta dentro de la cavidad bucal desde du superficie inferior
• Compuesto de músculo estriado con una enorme flexibilidad y precisión en los movimientos
• Es esencial para el habla humana y la deglución
• Su superficie dorsal está cubierta de papilas linguales (piliformes, fungiformes, caliciformes y foliadas)
• Posee mucosa masticadora

Paladar

• Compuesto por el paladar duro y paladar blando
• Separa la cavidad bucal de la cavidad nasal
• El paladar duro se encuentra en sentido anterior y es fijo
• El paladar blando es móvil; su zona central está ocupada por músculo esquelético que es responsable de sus movimientos
• Posee mucosa masticadora en el paladar duro de epitelio plano estratificado queratinizado y por tejido conjuntivo colagenoso denso e irregular
• La superficie del paladar blando está cubierta por una mucosa de revestimiento, compuesta por epitelio plano estratificado no queratinizado y un tejido adyacente colagenoso denso irregular, que alberga glándulas salivales menores
• La extensión más posterior del paladar blando es la Úvula

Tubo digestivo

• Se extiende desde el extremo proximal del esófago, hasta el extremo distal del ano
• Es un tubo hueco de diámetro variable
• Se subdivide en varias regiones de morfología reconocible, el esófago, estómago, intestino delgado y el intestino grueso
• Posee cuatro capas: Mucosa, submucosa, muscular externa y serosa o adventicia

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