Las buenas prácticas ganaderas

Las buenas prácticas ganaderas (BPG) constituyen una herramienta cuyo uso persigue la sustentabilidad ambiental, económica y social de las explotaciones agropecuarias; Estas representan en la actualidad un componente de competitividad que permite al productor rural diferenciar su producto de las demás oferentes. En América latina y el Caribe constituyen un desafío y una oportunidad ya que de su cumplimiento dependerá la entrada de sus productos agropecuarios a los mercados que exigen gran calidad fuera y dentro del país. Es aquí donde el médico veterinario entra a jugar un papel importante al ayudar al productor a aplicar las BPG permitiéndole así un buen control de plagas que benefician tanto al animal como a su producción.

El manejo integrado de plagas (MIP) fue desarrollado primariamente para el control de pagas en cultivos agrícolas a finales del siglo diecinueve; Treinta años más tarde se desarrollo un MIP con un ámbito diferente a nivel veterinario, el cual tenía como objetivo trabajar las diferentes plagas parasitarias en diversas especies animales. Este nuevo concepto integro métodos de control, químicos y biológicos que permiten reducir las poblaciones de plagas por debajo del umbral económico; al aplicarse en ganadería este implica el uso de estrategias químicas y no químicas para lograr más eficiencia, pero con el tiempo se ha comenzado a crear resistencia antiparasitaria debido al continuo uso de químicos sin un control apropiado. Para prevenir y manejar la resistencia, no solo es eficiente disminuir la dependencia a los antiparasitarios, sino que también hay que saber utilizarlos en épocas/momentos/animales de manera que no aumenten la presión de selección genética a los compuestos.

De acuerdo con lo dicho, se puede decir que con un buen manejo de plagas, control adecuado de los antiparasitarios y las buenas prácticas ganaderas, la ganadería del país podría verse afectada de manera positiva en un corto lapso de tiempo, permitiéndose así el control masivo de parásitos, erradicación de la resistencia causada por los antiparasitarios y la oportunidad de exportar productos de buena calidad fuera del país.

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