QUIMICA ORGANICA INFORME DE LABORATORIO

UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER

PROGRAMA ACADÉMICO DE ESTUDIOS GENERALES

CARRERA: INGENIERIA

ASIGNATURA: QUIMICA ORGANICA

SECCIÓN: EG2M11

PRODUCTO N° 01

Estudiante:

DOMINGUEZ MATOS GERSON

LIMA – PERU

PROGRAMA DE ESTUDIOS GENERALES

COORDINACIÓN DE QUÍMICA ORGÁNICA

SEMESTRE 2014 - 1

01. DOCENTES:

01. Dr. Robert VEGA BARRANTES

02. FECHA DE PRESENTACION DEL TRABAJO:

Tercera semana (En el horario de clases de teoría)

03. Indicadores De Logro

Al término de la primera unidad, en grupos de 4 estudiantes, presentaran:

 Diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos a través de un cuadro de doble entrada

 Clasificación de los compuestos orgánicos según grupo al cual pertenece cada función química, indicando: fórmula general, formula molecular, grupo funcional, sufijo y un ejemplo con su nombre respectivo

3.1 Adquisición de conocimientos específicos

 Diferencia a los compuestos orgánicos de los inorgánicos; identifica y clasifica, análisis orgánico elemental (cualitativo y cuantitativo); clasifica a los compuestos orgánicos según el grupo al cual pertenecen cada función química indicando: fórmula general, formula molecular, grupo funcional, sufijo y un ejemplo con su nombre IUPAC, y/o común.

3.2 Competencia interpretativa o de comprensión

 Establece diferencias entre A.O Cualitativo y A.O Cuantitativo

 Deslinda Formula General de Grupo Funcional en las funciones químicas orgánicas

 Identifica todas las formulas estructurales que se utilizan para representar compuestos orgánicos.

 Resuelve ejercicios propuestos referidos a formula molecular

 Determina la Composición Centesimal, Fórmulas Empíricas y Moleculares de compuestos orgánicos propuestos.

 Construye una tabla de doble entrada acerca de las diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos haciendo uso del aprendizaje colaborativo.

3.3 Valores

 Reconoce la importancia de la Química Orgánica en la vida diaria, la salud y en la industria.

 Respeto Individual y Colectivo: Es imperativo que nuestros estudiantes actúen con el propósito de mejorar su bienestar individual y, al mismo tiempo, a ensanchar el equilibrio ecológico y la armonía social.

04. ACTIVIDADES A DESARROLLAR

4.1. Investiga a cerca de las diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos y complete la tabla (4 puntos)

N°

VARIABLES COMPUESTOS

ORGANICOS INORGANICOS

01 Fuentes Pueden extraerse de materias primas que se encuentran en la naturaleza, de origen animal o vegetal, o por síntesis orgánica. El petróleo, el gas natural y el carbón son las fuentes más importantes. Se encuentran libres en la naturaleza en forma de sales, óxidos.

02 Elementos Básicos: C, H.

Ocasionales: O, N, S, y halógenos

Trazas: Fe, Co, P, Ca, Zn Todos los elementos de la tabla periódica (104).

03 Enlace predominante Covalente, formados por pares electrónicos compartidos. Iónico formado por iones y metálico formado por átomos.

04 Estado físico Gases, líquidos o sólidos. Son generalmente sólidos.

05 Velocidad de las reacciones Lentas y rara vez cuantitativas Instantáneas y cuantitativas.

06 Volatilidad Volátiles. No volátiles.

07 Destilación Fácilmente destilables. Difícilmente destilables.

08 Punto de fusión Bajos: 300o C Altos: 700o C

09 Solubilidad en agua No solubles. Solubles.

10 Solubilidad en solventes menos polares Solubles. No solubles.

11 Estabilidad frente al calor Muy poco estables, la mayoría son combustibles. Son muy estables, por lo general no arden.

14 Catalizadores Se utilizan con frecuencia. No.

15 Reacciones Secundarias Presentes, generalmente. No.

16 Conductividad en solución No conducen la corriente eléctrica (no electrolitos). Conducen la corriente eléctrica (electrolitos).

4.2 El grupo funcional es la porción de la molécula que le confiere propiedades físico-químicas características al compuesto. Puede estar formado por un átomo o más pero siempre enlazado a la cadena.

En la siguiente tabla se puede apreciar la importancia de los fármacos a través de sus ventas anuales:

Fármaco Estructura Uso Ventas globales

Salbutamol Broncodilatador $ 7,6 millones (en 2004)

Prozac

Antidepresivo $ 631 millones

(en 2003)

Noretindrona Hormona (contraceptiva) $ 580 millones (en 2003)

Synthroid

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