CLASIFICACIÓN DEL INVENTARIO SEGÚN LA VIDA PRODUCTIVA DEL ANIMAL

CLASIFICACIÓN DEL INVENTARIO SEGÚN LA VIDA PRODUCTIVA DEL ANIMAL:

Es necesario para un adecuado registro y clasificación de los costos, mantener como mínimo información referente a:

• Movimientos de Animales: Existencia anterior (al inicio del periodo contable) clasificada por edades y sexos; altas (entradas por nacimientos, por compra o por cambio de edades; bajas (salidas) por muertes, por venta o por cambio ...

El ganado vacuno está constituido por los Bovidos : son animales que reciben este nombre por que su principal característica es que son poligástricos: Su aparato digestivo está formado por estomago compuesto por 4 cavidades , vendría a ser que tienen 4 estómagos. Debido a esta caracteristica de los bovinos es que sus alimentación se realiza mediante lo que se conoce como Rumia, que es una actividad que se da por la accion de una de las cavidades estomacales que tienen, que se llama rumen, en esta parte de su estomago llega la pastura que consumen donde se conbina con jugos gastricos, que tienen la capacidad de digerir la celulosa del forraje que consumen (otros animales no pueden digerir la celulosa, los bovinos son los únicos) y cuando se ha iniciado el proceso de la degradacion de la celulosa, regresan el forraje cosumido y predigerido a la boca y lo siguen rumiando

( moliendo ) para pasarlo a la otra parte de su estomago donde terminan de digerirlo.

Otras características del ganado vacuno son:

mamíferos de número par de dedos con pezuñas y al suborden Rumiantes (estómagos divididos en cuatro compartimentos y con un número reducido de dientes, sin incisivos)

Los domésticos tienen gran importancia para el hombre, pues de la cría de los mismos se provee de carne, leche, cuero, cola, gelatina y otros productos comerciales.

El grupo de los bovinos esta constituido, por los dos tipos de vacunos domesticos, el bos taurus ( ganado tipo europeo ) y el bos indicus ( ganado de tipo cebú), asi como los demas bovinos salvajes como el buffalo, el bisonte americano, el Yac asiatico, los ciervos y venados tanto americanos como europeos y por el grupo de los antilopes, impalas y gacelas africanas y australianas.

CONTABILIDAD GANADERANOCIONES DE ACTIVIDADES GANADERAS.

La Ganadería consiste en la cría de animales domésticos Para la obtención de carne, leche y susderivados, lana o pieles. Existen diversas variedades:Estante: Cuando permanece fija en una región.Trashumante: cuando se traslada de una región a otra en busca de pastos.Intensiva: cuando ocupa relativamente poca extensión de terreno y se alimenta con forraje.Extensiva: cuando pasta en amplias extensiones de terreno.

CONTABILIDAD GANADERA

La "Contabilidad Ganadera", o "Contabilidad Pecuaria", no es otra cosa que una de esas ramas,en que se divide la Contabilidad General, orientada hacia la especialización del control, análisis,interpretación y presentación, de todas y cada una de las partidas de los costos requeridos eincurridos, para el cultivo del agro y la cría de los ganados; así como de todos aquellas gastosnecesarios también para su cuido, conservación y venta.La "Contabilidad Ganadera", en todo caso, tiene que cumplir con la función ineludible deINFORMAR con exactitud, cuáles son las partidas de costos y de gastos, en que incurre elcriador, para producir y vender sus animales, a fin de que pueda saber cuáles habrán de ser suscostos totales y unitarios, para poder asignar sus precios de venta y conocer sus ganancias, o sus pérdidas,

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