Sabores Restaurante

Historia del Restaurante

En el año 2012 un grupo de estudiantes de la Universidad Tecnológica de Cancún desarrolla el proyecto de un restaurante enfocado a la Cocina Mexicana en la ciudad de Cancún, nace ante la necesidad de que en la zona no existía un lugar donde se pudiese encontrar este concepto de platillos vanguardistas tradicionales, precios accesibles y donde los consumidores puedan degustar ciertos alimentos acompañados de un ambiente cálido y de calidad tanto en la higiene, mobiliario y la atención al comensal.El restaurante adopta el nombre de “Sabores”por la gran variedad de sazones y aromas que componen las famosas cocinas de nuestro México.

Misión

El restaurante “Sabores” tiene como fin satisfacer las necesidades de nuestros comensales, dándoles a conocer la historia mexicana basada en los platillos, tradiciones, modismos, cultura y vestimenta, plasmando en el paladar la costumbre de un buen plato mexicano para que el turismo conozca la gama de sabores de nuestro país y salga con una experiencia única en su visita a México.

Visión

Como restaurante de comida mexicana el mayor objetivo es que nuestros platillos sean del agrado de la gente lo cual, nos permitirá posicionarnos en el pensamiento de la clientela y que ellos comenten la calidad de nuestros platillos y que de esta forma más gente nos conozca por medio de estos. De forma que gracias a ellos el incremento de nuestras ganancias lograra la expansión de nuestro mercado a nivel estatal, nacional y hasta internacional.

Objetivos y metas

Marcar diferencia en los diferentes mercados de la industria restaurantera al mantener una competencia fija y muy constante por la diferencia de empleo de la gastronomía mexicana. Nosotros como restaurante de cocina tradicional, buscamos poder llegar a las diferentes partes de nuestro estado de Quintana Roo y darles un deleite de los más ricos y atractivos platillos de la cocina mexicana. La innovación, mejora y competencia son parte de los ideales a seguir de nuestro restaurante para así poder lograr un crecimiento de nuestro negocio y así conjunto el impulse de nuestra gastronomía.

Filosofía

En el restaurante Sabores tratamos de hacer sentir a nuestros comensales como en casa a través de nuestras grandes instalaciones, servicio y platillos en los cuales hay una gran variedad de sabores, aromas y colores, logrando de esta manera otorgarles un ambiente de alegría en la mejor compañía de sus familiares, amigos y de nuestros colaboradores.

Políticas

Para establecer condiciones de trabajo apropiadas y de completo agrado. Se plantean las siguientes políticas de trabajo esperando una completa aceptación.

• Ser solidarios ante cualquier adversidad, problema o circunstancia trabajando como equipo.

• Respetar a todas las personas (clientes, empleados) sin importar el motivo por el cual se genere el conflicto.

• Ser una empresa totalmente mexicana.

• Política de puertas abiertas (cualquier inconformidad será recibida como sugerencia o negociación)

• Establecer un ambiente de trabajo divertido y atractivo capaz de sobresalir en la industria restaurantera.

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