Rene Descartes

REGIONES DE VERACRUZ

Índice

Introducción

Regiones de Veracruz

Huasteca Alta

Huasteca Baja

Totonaca

Nautla

Capital

Sotavento

Montañas

Papaloapan

Tuxtlas

Olmeca

Conclusión

Introducción

Las características de diversidad y dispersión de Veracruz implican atender regiones con grandes contrastes, que dificultan poner en marcha programas de inversión y políticas públicas de perfil único. Las estrategias no pueden generalizarse, toda vez que las necesidades de cada región varían significativamente. En ese sentido, es indispensable partir del diseño de una regionalización que permita conciliar objetivos y metas para los veracruzanos de todas las regiones.

Así pues, el estado de Veracruz se ha diferenciado sabiamente en diez regiones, a saber: Huasteca Alta, Huasteca Baja, Totonaca, Nautla, Capital, Sotavento, Montañas, Papaloapan, Tuxtlas y Olmeca.

Cada una de ellas goza de características muy propias que a continuación detallaremos y que tienen que ver con aspectos geográficos, socio-demográficos y económicos de las regiones de Veracruz.

Como veracruzanos nos sentimos orgullosos de vivir en un estado tan lleno de riqueza natural y demográfica, desde las altas temperaturas de los Tuxtlas hasta los bosques de niebla de Huatusco; desde las tierras secas de Tezonapa hasta las hermosas playas del Puerto de Veracruz, con todo y para todo Veracruz es la joya de México y una perla para el mundo, haciendo de este estado el mas rico en diversidad de culturas, costumbres y regiones geográficas he aquí la prueba de que Veracruz es el mas grande centro de atención del país.

HUASTECA ALTA Y HUASTECA BAJA

MUNICIPIOS

Chalma

Chiconamel

El Higo

Ozuluama

Pánuco

Platón Sánchez

Pueblo Viejo

Tampico Alto

Tantoyuca

Tempoal

Chinampa de Gorostiza

Naranjos Amatlán

Tamalín

Tamiahua

Tántima

HUASTECA BAJA

BENITO JUÁREZ

CASTILLO DE TEAYO

CERRO AZUL

CHICONTEPEC

CHINAMPA DE GOROSTIZA

CHONTLA

CITLALTÉPETL

HUAYACOCOTLA

ILAMATLÁN

IXCATEPEC

IXHUATLÁN DE MADERO

NARANJOS-AMATLÁN

TAMALÍN

TAMIAHUA

TANCOCO

TANTIMA

TEMAPACHE

TEPETZINTLA

TEXCATEPEC

TLACHICHILCO

TUXPAM

ZACUALPAN

ZONTECOMATLÁN

En su gastronomía podemos darnos cuenta de que hay diversidad en una misma región de espacios geográficos y distintos platillos típicos de esta zona como por ejemplo:

TLACOYOS

INGREDIENTES

1 KILO DE MASA

1 PIZCA DE SAL

Y4 DE MANTECA DE CERDO O RES

1 MEDIDA DE FRIJOL DE VAINA (CASTILAN)

HIERBABUENAAL GUSTO

CHILE VERDE AL GUSTO

1 CEBOLLA PICADA

MANERA DE HACERSE

SE BATE LA MASA CON LA MANTECA Y SE LE AGREGA LA

SAL.

POR SEPARADO SE COCINA EL FRIJOL DE VAINA, UNA VEZ

COCIDO, SE MUELE JUNTO CON LA HIERBABUENA Y EL

CHILE VERDE, YA MOLIDO SE LE AGREGA LA CEBOLLA

PICADA, FORMANDO UNA PASTA.

CON LA MASA SE HACEN LAS TORTILLAS EN FORMA DE

BOCOl Y SE RELLENA CON LA PASTA DE FRIJOL, SE

CUECEN EN EL COMAL, SE SIRVEN ACOMPAÑADOS DE

SALSA DE TOMATE Y QUESO.

BOCOLES PINTOS

INGREDIENTES

1 KG. DE: FRIJOLES NEGROS

MANTECADECERDOALGUSTO

SAL

CILANTRO

2 KG. DE MASA.

MANERA DE HACERSE

SE REVUELVE BIEN LA MASA, SE LE PONE EL FRIJOL

HERVIDO, CILANTRO FINAMENTE PICADO Y SE LE

AGREGA LA MANTECA Y LA SAL. SE FORMAN LOS

BOCOLES y SE PONE EN EL COMAL HASTA QUE SE

CUEZAN. PUEDEN RELLENARSE DE HUEVOY QUESO.

PEMOLES

INGREDIENTES

2 HUEVOSDE PATIO

I

1 KG. DE MANTECA .

1 KG. DE HARINA

1 KG. DE MANTECAD CERDO

AZÚCAR AL GUSTO

% TAZA DE CAFÉ

MODO DE PREPARARSE

SE INCORPORAELHARINACON ELAZÚCAR, SE EXTIENDE Y

EN EL CENTRO SE LE AGREGA LA MANTECA Y SE AMASA,

POSTERIORMENTE SE LE AGREGA EL CAFÉ Y SE SIGUE

AMASANDO HASTA QUE QUEDE UNA MASA FINA, LUEGO SE

HACEN LAS RUEDITAS y SE METENAL HORNO.

Eso es solo por dar un ejemplo por que hay muchísimo mas platillos típicos de esta región que el solo echo de mencionarlos se nos hace agua la boca.

Del nombre

De acuerdo con Brinton, náhuatl significa "el que habla con autoridad o conocimiento", que es superior, competente, astuto. El sentido real del término nahuatlaca (náhuatl y tlácatl) es "la gente superior, la gente que manda".

Los actuales nahuas se llaman a sí mismos macehuale y traducen este término como campesino, que podría provenir de la antigua división clasista de la sociedad nahua entre pillis (la élite) y macehuales (el pueblo, los campesinos), pues se supone que la mayoría pertenece a la clase campesina.

La palabra náhuatl puede derivarse de la tradición tolteca y referirse a una nación dominante, organizada en cuatro grandes regiones geopolíticas. Los toltecas hablaban lengua náhuatl, la cual fue adoptada posteriormente por otros grupos. Durante la hegemonía mexica, el náhuatl fue la lengua oficial en Mesoamérica, por cuanto la aplicación a los aztecas del término nahuatlaca significaba la gente que manda. Actualmente no existen los nahuas, en tanto nación que manda, sino macehualmej: los campesinos.

En este párrafo nos habla de la clasificación del hombre de esta región con respecto a las otras, habla que eran personas o gente superior con respecto a otras regiones gente de iniciativa gente que sabe mandar pero a su vez también nos habla de que tenían esa parte campesina asi podremos tomar un cricterio que eran personas que sabían mandar por que sabían hacer

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