Estado Monagas

Monagas

Monagas es una de las entidades federales que conforman la Unión Venezolana, ubicado en la región nororiental del país. Limita por el este con el estadoDelta Amacuro y el Océano Atlántico, por el sur con el estado Bolívar, por el oeste con el estado Anzoátegui y por el norte con el estado Sucre.Es un estado en pleno desarrollo industrial que recobra mucha importancia para el país.

Ubicación geográfica

Gastronomía

• Casabe: Acompaña la cabeza de ternera horneada al estilo de la sabana.

• Sancocho de cangrejo de río.

• Sancocho de guaraguara: Sopa elaborada a base de guaraguara (un tipo de pescado de río), verduras y ají dulce.

• Sancocho de busco: Sopa elaborada con pescado de río, verduras y ají dulce.

• Cachapa burrera: torta hecha a base de maíz tierno, azúcar y un punto de sal.

• Carato de mango: bebida preparada a base de mango verde sancochado. Se le extrae la pulpa y se licúa con agua y azúcar.

• Dulces de almíbar: se venden en la población de El Corozo.

• Torta de jojoto: es hecho a base de maíz

Las empanadas, la arepa raspada o pilada, el queso de mano, la cachapa, el mondongo, el pabellón criollo, el pescado salado (acompañado con batata u "ocumo chino") y la jalea de guayaba son también platos típicos de Monagas.

Musicas

Folklore: El folklore monaguense es muy variado e incluye entre sus bailes:

• El Carite

• El Pájaro Guarandol

• La Burriquita

• El Chiriguare

• El Joropo

• La Danza de los Locos

• El Baile del Mono

Juegos tradicionales

El trompo

El yo-yo

Metras o pichas

El papagayo

Carreras de sacos

Lugares históricos

• Museo de la Iglesia de San Antonio de Maturín: Ubicado en el centro poblado del mismo nombre. Está emplazado en la antigua sacristía de la iglesia y posee piezas

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