Buenas Practicas Agricolas
Enviado por prmonicapa • 24 de Octubre de 2013 • 220 Palabras (1 Páginas) • 454 Visitas
BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS
MONICA ALEXANDRA PUENAYAN PUENAYAN
FRESA
Las fresas modernas de fruto grande tienen un origen relativamente reciente (siglo XIX), pero las formas silvestres adaptadas a diversos climas son nativas a casi todo el mundo. Actualmente estas fresas grandes o fresones dominan el mercado y son el producto de una serie de cruces.
La fresa es una planta de tipo herbáceo y perenne ya que por su sistema de crecimiento constantemente está formado de nuevos tallos que la hacen permanecer viva indefinidamente.
Tipo de riesgo que se presenta Causa y origen del deterioro Alteraciones que se dan en el fruto
Cultivo Plagas en el cultivo Los jobotos (Phyllophaga spp) son plagas que atacan a la planta causando daños muy severos, dañan las raíces y las partes subterráneas del tallo de donde se alimentan pueden destruir el cultivo. Se las puede combatir aplicando plaguicidas antes de la siembra. Los frutos son más pequeños. Baja calidad del producto.
Cosecha Plagas en el cultivo Cortadores (Spodoptera sp) son plagas que se presentan en la cosecha cortando los racimos y mueren las frutas que están en contacto con el suelo. Los frutos se mueren y hay una reducción de la producción.
Embalaje Plagas Plagas que atacan el producto deteriorándolo. Baja calidad del producto y pérdidas económicas.
Almacenamiento Microbiológico Pudrición en el fruto causando el secamiento de este. Perdida del producto y perdidas económicas para el productor.
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