Análisis FODA Macarrón (galleta)

Análisis  FODA   Macarrón (galleta)

FORTALEZA

Producto fácil de preparar.

Productos atractivos.

Al ser una empresa pequeña, se tendrá un mejor servicio al cliente.

OPORTUNIDADES

Bocadillo diferente.

Incremento de demanda de productos del sector.

Apertura de nuevos mercados.

DEBILIDADES

Dificultades derivadas de tratarse de un producto perecedero.

Alta competencia en el sector.

Nueva demanda con nuevas necesidades que requiere cambios en los productos.

Nuestro portafolio aun no es muy amplio ya que hasta el momento solo ofrecemos 5 sabores de macarrones.

AMENAZAS

Competencia de otros productos fuertemente sustitutivos.

Tendencia de estilo de vida saludable.

Somos nuevos en el mercado por lo tanto no estamos posicionados en la mente del consumidor.

Macarrón (galleta) este producto es de consumo para todo persona los cual va dirigido tanto a adultos como niños

PRODUCTO Y SERVICIO

Cada pastelería debe hacer su pedido el día anterior a la entrega.

Se busca que la distribución se haga en el menor tiempo posible pero consumo cuidado ya que el producto es perecedero y delicado.

Para realizar las entregas se empaca el producto en cajas de 20 y 40 unidades.

El precio del producto será competitivo frente a otros productos del mercado costarricense.

Sobre el cliente
El nivel de servicio que vamos a manejar será de exclusividad.
Haremos promociones grandes a nuestros clientes en fechas importantes como "Amor y amistad" para generar mayores ventas.

Mercado meta:
pastelerías exclusivas del país, de estrato socio económico medio- alto en adelante que busquen vender productos especializados.
Combinación de mercado
Producto: macarrones.
Precio: 1200 por unidad.
Plaza: pastelerías exclusivas del país.
Promoción: estrategias de comunicación de la empresa.
Proveedores:
-Parte fundamental en la operación de la empresa.
-Llevan a diferenciación con la competencia.
-Disminución de precios y aumento de rentabilidad.



Criterios para la selección del canal de distribución
• Cobertura del mercado:
- Usamos nuestra propia fuerza de venta para llegarle a nuestros clientes
- Actuamos como fabricantes y distribuidores.
• Control: Como el producto es delicado y requiere cuidado y supervisión, el canal corto es el ideal para tener control sobre la manipulación y distribución del producto a los clientes.
• Costos:
- No se terceriza ningún procedimiento


Factores de mercado
• Tipo de mercado:
- Pastelerías de alta repostería

• Concentración geográfica: Heredia, Santa Barbará, Belén

• Tamaño de pedidos:

- 70 unidades de macarrones semanalmente en cada pastelería como mínimo, para que ellos tengan unas ventas esperadas diarias de 10 macarrones.


Factores del producto
• Valor unitario: Al por mayor el producto se vende 4000 colones

• Carácter perecedero: Vida útil de 8 días máximo.


Factores de los intermediarios

• Actitud de los intermediarios: Debe tener una vitrina preferiblemente transparente y acomodando en líneas verticales los macarrones, tener los macarrones a una temperatura ambiente

• Disponibilidad de los intermediarios: Los macarrones son distribuidos a pastelerías de alta calidad, estas conocen perfectamente los procedimientos de cada producto y la importancia de mantenerlos refrigerados.

- Se busca que el producto tenga un estatus en el mercado.
- Tenemos conocimiento de las necesidades del mercado objetivo

• Servicio dados por el vendedor: Servicio de alta calidad y cumplimiento con los pedidos.


- Constante mejora del producto

Factores que influyen en el diseño
• Clientes: Las personas que comprar nuestro producto son aquellas que buscan algo exclusivo y de alta calidad.
• Producto: Los macarrones son un tipo de galleta pequeña a base de almendra molida y se encuentra en diferentes colores y sabores.
• Competencia: Nuestra principal competencia son repostería.• Ambiente: En cuanto al medio ambiente, todos nuestros empaques son biodegradables y de esta forma ayudamos a la preservación del medio ambiente.

Estrategias  

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