COSTOS Y PRESUPUESTOS AGROPECUARIA MONTE VERDE

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MAESTRIA EN SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

Curso: Costos y Presupuestos

Profesor:

Patricia Gonzales

Grupo:

Chavez Mueras, Andrea

Ramirez Pezo, Cesar

Rojas Moreno, Cesar

Velarde Henriquez, Diego

2016

AGROPECUARIA MONTE VERDE

1. Descripción de la empresa:

Agropecuaria Monte Verde es una empresa del sector agrícola, inicia operaciones en noviembre de 1996; dedicada a la siembra, cosecha, producción y comercialización de hortalizas para la exportación a nivel mundial.

1. Principales productos de comercialización:

Los principales productos de comercialización de la empresa Agropecuaria Monte Verde se distribuyen de la siguiente manera:

• Palta hass (95%): El aguacate es un fruto que generalmente se emplea a modo de hortaliza o verdura, de sabor delicado y de fácil consumo. Para su comercialización al mercado internacional, especialmente el de la Unión Europea, su empaquetado se realizar en cajas de 4 kg., las cajas deben ser de cartón corrugado 400 x 300 mm. En su gran mayoría los despachos se realizan por vía marítima en contenedores con atmósfera controlada high cube de 40 pies (riffer de 40pies).
• Mango (4%): El mango Kent tiene un excelente sabor, encontrándose en la categoría de los mangos de dulzura intensa, con ligeros toques de melocotón. Para su venta al extranjero, el embalaje interno que contendrá los mangos de exportación serán cajas de cartón corrugado de dos piezas con tapadera, con capacidad para 4.5 kilogramos.
• Uva (1%): La variedad Red Globe posee gran atractivo visual por su tamaño y color, lo que la hace muy apreciable en el mercado de las uvas de mesa. En lo que respecta a la venta a los países internacionales, los empaques más comunes son las cajas de cartón, contenedores reciclables de plástico o bolsas de 4kg,8 kg. y 5 kg.

1. Estrategia de Operaciones

1. Planificación:

Para la empresa Agrícola Monte Verde el porcentaje mayor de ventas (95%) lo lleva la plata hass. Al ser este su producto estrella de la compañía analizaremos la planificación previa de la comercialización del producto.

La planificación de este producto comienza un año antes de su venta, la plata es una fruta estacionaria, y por tanto se debe considerar que son 8 meses de producción y acopio. Dependiendo del país de destino se calcula el tiempo en el cual se debe recoger el fruto de la cosecha; si es a países de Sudamérica y el tiempo de tránsito es de 3 a 5 días, se puede decir que el fruto llega a madurar en un 90%, mientras para el mercado europeo que tiene un tiempo de tránsito de 25 a 30 días el fruto se envía en un 70 % de su maduración y para el mercado asiático el tiempo de tránsito es de 30 a 45 días la palta se envía en un 60 % de su maduración.

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