Contabilidad Y Administración financiera. “Proyecto final” ¿Cómo lograr reducir los gastos?

Nombre del curso: Contabilidad Y Administración financiera. “Proyecto final” ¿Cómo lograr reducir los gastos?[pic 2]

Nombre Del Maestro: Luz Elena González Rubio.

Nombre Del Alumno: Alejandro Flores.

        Matrícula: 2819294.        

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Fecha: 04 De Noviembre Del 2016.

ÍNDICE:

• Introducción.                                                                        3
• Desarrollo.                                                                                4
• Propuesta de mejora.                                                                8
• Conclusiones.                                                                        9
• Referencias bibliográficas.                                                        10

Introducción:

En este proyecto se darán varias formas y procesos para así poder reducir los gastos de la empresa, ya que anteriormente se han tenido varios, por el hecho de que no hay una muy buena comunicación entre el gerente, supervisor y jefe de cocina para hacer pedidos que sean efectivos.

Se está teniendo que hacer hasta tres o cuatro pedidos a la semana, solo por una pésima planeación en la empresa, es por ello que se realizará éste proyecto final para poder aportar todos los conocimiento teóricos que he aprendido durante el curso de Contabilidad y Administración Financiera, y así estos conocimientos puedan ayudar a la mejora de la empresa y poder optimizar sus procesos y ahorrar en gastos.

También se aplicará otra información obtenida en el curso, para poder así ayudar en otros factores a la empresa, ya que hoy en la actualidad nos encontramos en un aumento en ventas y es por ello que tendremos un gran crecimiento para lo que queda éste año y próximamente en el año 2017, y desde ahorita poder ir planeando para que ese cambio salgo en tiempo y forma y poder beneficiarnos todos en la empresa.

Desarrollo:

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EJEMPLO EN EL PROCESO DE LA BANDERILLA:

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CICLO CONTABLE “CAFETERÍA LÍVEER”:

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PLAN DE ACCIÓN “CAFETERÍA LÍVEER:[pic 13]

“REDUCCIÓN DE GASTOS”

Objetivo: Reducir un 10% el gasto en transporte de mercancía.

Se realizará juntas diarias con el gerente, supervisor y jefe de cocina para analizar las ventas y poder compararlas contra año pasado para ver si hemos crecido en ventas o no, y de acuerdo a las ventas empezar a hacer pedidos que sean un 100% efectivo para eliminar los gastos los cuales se pueden reducir.

De acuerdo a cada área se nombrará un encargado de área, para así con el gerente, supervisor y jefe de cocina estar en comunicación para saber que tanto se está teniendo el producto y así poder siempre tener un inventario el cual no afecte de forma tan directa las ventas.

Se llevará a cabo en el periodo de Noviembre-Diciembre del 2016.

Firma Gerente.                Firma Supervisor.        Firma Jefe De Cocina.

ANÁLISIS COSTO-BENEFICIO:

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