Diseño De Procesos Productivos

ACTIVIDAD No 6

TRABAJO COLABORATIVO 1

DISEÑO DE PROCESOS PRODUCTIVOS

PRESENTADO POR

EDINSON ALBERTO POLO BECERRA

CÓDIGO 85473449

DIRECTORA

ALICIA CRISTINA SILVA CALPA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

CIENCIAS ADMINISTRATIVAS CARTAGENA

ABRIL DE 2014

Introducción

Mediante el presente trabajo colaborativo adquiriremos de una forma autónoma y ordenada conocimientos relacionados con el proceso productivo, algunas definiciones y elementos relacionados y su aplicación en una empresa llamada Arepas Paisas.

La constitución de la empresa Arepas Paisas que se describe en este documento, garantiza higiene e inocuidad en la elaboración y comercialización de Arepas horneadas ya que cumplen con lo establecido acuerdo normas de higiene.

Objetivos

• Determinar cómo se diseña un proceso productivo dentro de una empresa real.

• analizar la información sobre el proceso productivo de la empresa relacionado con la teoría.

• entender los diferentes métodos que se pueden aplicar determinando la capacidad de producción de la empresa.

• Trabajar en equipo para así lograr un excelente desarrollo del plan de negocio.

Curso académico Diseño de procesos productivos

Nombre estudiante Fecha primer aporte Fecha segundo aporte Fecha tercer aporte

Edinson polo becerra 13 abril 2014

Que es productividad Es un método evaluativo en el que una empresa logra resultados más eficientes a un menor costo, con el fin de incrementar la satisfacción de los clientes y la rentabilidad. Cuán mayor sea la productividad de una empresa de arepas más útil será para la comunidad gracias a que ésta se expande y genera empleo. Para que se mejore la productividad existen tres elementos básicos:

1. Equipos y materiales

2. Procedimientos y métodos

3. El recurso humano

¿Cómo se aplica la

Productividad en el proceso analizado? El primer paso lo realizan los vendedores que son los encargados de visitar con muestras a los clientes para dar a conocer la calidad de las arepas que fabrica la empresa, una vez que el cliente decide la cantidad requerida el vendedor verifica el tiempo estipulado de fabricación y material para embalaje.

- En el caso de tener el producto en la

...