Estrategia de Drinkworks

Antecedentes

• AB InBev y KDP unieron fuerzas para crear "Drinkworks", donde diseñaron un dispositivo de bar para el hogar desarrollado por Nathaniel Davis y su equipo. Este dispositivo utiliza cápsulas para preparar cócteles o cervezas con solo tocar un botón, similar a una cafetera Keuring.
• Una de las fortalezas de esta empresa radica en su amplio equipo de ingenieros y profesionales con experiencia en emprendimiento y diseño industrial.
• AbInBev, era líder mundial en cervezas con $56.4 mil millones en ventas.
• En el año 2017, dieron inicio a un exhaustivo estudio de mercado.
• En el año 2018, evaluaron los resultados obtenidos y se enfrentaron a la decisión de seguir adelante con el proyecto o no.
• Tras el desarrollo y la replicación de la tecnología del dispositivo en este artefacto por parte de Davis y su equipo, surgieron las siguientes interrogantes:

•  ¿Cuál es nuestro segmento objetivo?
• ¿Nuestro lanzamiento de cápsulas de cóctel alcohólico o no alcohólico?
• ¿Cuál será el precio de la máquina y las cápsulas?
  

Identificación del problema y/o desafío; enumerar los principales hechos que llevan al desarrollo de la alternativa de solución.

Problema:

El consumo de cócteles en casa estaba limitado porque la mayoría de los consumidores no estaban seguros de cómo preparar un cóctel o se sentían intimidados por la idea de hacerlo ellos mismos.

Propuesta de valor:

1. Comodidad; utilizar menos de un minuto para preparar un cóctel.
2. Innovación; dispositivo innovador, exclusivo.
3. Tecnología; el dispositivo se podía conectar a wi-fi, y permitía actualizaciones de software. Aplicación móvil, para controlar los niveles de CO2, T° del agua, y comprar cápsulas.
4. Experiencia; dar a cliente una experiencia única de diferenciación al preparar estas bebidas.
5. Variedad; 3 categorías de cápsulas: cápsulas de cóctel con alcohol, cápsulas para mezclar sin alcohol y cápsulas de cerveza/sidra.

Alternativa de solución, propuesta de solución: tomar en cuenta:

• Mercado

• Distintos mercados en los que puede competir la marca en Estados Unidos (B2C)

• Bebidas alcohólicas
• Cócteles preparados (Ready to Drink)
• Mixers para licores.
• Electrodomésticos.

• Segmentación (RENZO)

• El grupo demográfico en donde debía enfocarse es en personas entre 25 y 40 años, que consumen bebidas alcohólicas semanalmente “DRINKER + HOSTS” (anfitriones y consumidores).
• Son bebedores activos, alguien que bebe frecuentemente con amigos o solo, asistiendo, organizando fiestas o en la comodidad de su hogar.
• Personas que buscan constantemente nuevos productos para mejorar sus experiencias sociales.

• Drinkworks puede dirigirse a varios segmentos de clientes. Según la investigación realizada por la empresa, los clientes objetivo tienden a ser personas que disfrutan ser anfitriones, explorar diferentes bebidas y socializar en casa. Además, los consumidores que buscan conveniencia y calidad en la preparación de cócteles podrían ser un público objetivo clave. Estos segmentos incluirían a aquellos que tienen entre 21 y 29 años, viven en áreas urbanas, socializan en casa regularmente y tienen ingresos familiares más altos.
  

• Estrategia de precio

• La estrategia de precios será basada en los costos, debido a que los precios se deben determinar de acuerdo a los costos variables y fijos.
• Luego de determinar los costos unitarios por unidad, se le debe agregar un margen para poder obtener nuestro precio de venta.
• El precio con el que saldríamos al mercado es de $499 para el dispositivo y $4 - $4.5 para las cápsulas.

• Competencia

Panorama competitivo:

1.       Cocktail Courier y SaloonBox

Servicios de suscripción mensual para kits de cotelería.
Precio: $30 – $50 x mes
Incluyen recetas para preparar cócteles con alcohol, mezcladores e ingredientes necesarios.

2.       Shaker & Spoon

Caja de coctelería por suscripción, directo al consumidor.
Ofrecen: mexcladores
Precio:$50 x mes
(No incluye alcohol)
Obs: Pudo operar en todo el país porque sus kits no incluían alcohol, no tuvo problemas con reglamentaciones.

3.       Instapour 

Kits de coctelería por pedido.

4.       Bartesian

Precio de la máquina: $299
Precio de cápsulas sin alcohol: Paquetes de 12 u. a $20

• Fórmula APS (Karina)

Elementos de Atractividad del Producto o Servicio:

Atributos Tangibles:

Marca:

Apariencia:

Atributos Intangibles:

Funcionalidad:

Contactos:

Promociones:

• Estrategia de producto (NIUSKA)

Estrategia de Drinkworks, es poner en el mercado una máquina elegante innovadora moderna y novedosa que permita la preparación de una amplia variedad de cócteles de buena calidad en la comodidad de la casa, a partir de una cápsula y con solo tocar un botón.

• Canal (es) (NIUSKA)

1. Tiendas minoristas tradicionales

• Cobertura amplia.
• Los consumidores tendrían la oportunidad antes de realizar la compra de ver y tocar , incluso se podría ayudar al cliente a tomar la decisión de compra.

1.  Comercio Electrónico

• Puede vender en su propia sitio web.
• Márgenes minoristas para canales de comercio electrónico 15%-25%
• Las ventas por comercio electrónico, serían mejor para Drinkwork , porque daría mejor uso a la conectividad WiFi del dispositivo.

• La venta por web de cápsulas con alcohol es compleja, ya que los reglamentos para la venta de alcohol en línea son confusos y llenos de dificultades por leyes estatales y costos involucrados.

• Estrategia comercial (HIRO)

1. Análisis de Mercado: El mercado de bebidas alcohólicas en los Estados Unidos presenta un gran potencial para Drinkworks. Según las cifras mencionadas en el texto, las ventas totales de bebidas alcohólicas en los EE. UU. fueron de $234 mil millones en 2017, con un estimado de $130 mil millones relacionados con el consumo en el hogar. El consumo de cócteles en casa ha ido en aumento, y los consumidores buscan opciones convenientes y de calidad. Además, existen tendencias emergentes en el mercado de cócteles premezclados de alta gama, con empresas que ofrecen soluciones de suscripción y kits de coctelería.

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